豆?jié){含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，每天喝一杯豆?jié){對(duì)男女老少的身體素質(zhì)都是非常不錯(cuò)的。我們?cè)谧约耗ザ節(jié){的時(shí)候要注意豆子的用量以及和水的比例，如果不能很快喝完的話，最好是根據(jù)個(gè)人情況來(lái)制作飲用。

2個(gè)人的豆?jié){應(yīng)該放多少豆

約40-50克。根據(jù)膳食指南的要求，每人每天應(yīng)攝入30-50克豆類，人體每天還需要攝入其他豆類食品，攝入量也有限。 因此，一般建議一個(gè)人在制作豆?jié){時(shí)使用20克左右。 夠了，兩個(gè)人可以用大約40-50克，大約80-100個(gè)黃豆。 當(dāng)然，您也可以根據(jù)自己的喜好和食物攝入量增加或減少劑量。

一杯豆?jié){大概多少粒黃豆

如果是中杯，只需一把大豆即可。 建議使用少量您自己的雙手。 在碗里泡6到7個(gè)小時(shí)（黃豆會(huì)膨脹），一定要泡好，早上再換水。 具體做法是先將黃豆放入榨汁杯中，再加入適量的水。并且在正常情況下，開(kāi)機(jī)時(shí)間不能超過(guò)一分鐘。 你只需要擠壓豆子直到?jīng)]有明顯的豆粒。 最后倒入過(guò)濾器中過(guò)濾，即可飲用。 為了安全起見(jiàn)，建議趁熱喝，否則會(huì)影響新鮮度。

喝豆?jié){應(yīng)該注意哪些問(wèn)題

1、空腹喝豆?jié){。 豆?jié){中的大部分蛋白質(zhì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量，然后被消耗掉。 喝豆?jié){時(shí)，如果能吃一些淀粉類食物，如面包、糕點(diǎn)、饅頭等，豆?jié){中的蛋白質(zhì)可以在淀粉的作用下與胃液充分酶解，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)得到充分吸收。 .

2、蛋清中含有抗生物素物質(zhì)，在腸道內(nèi)能與蛋黃、生物素緊密結(jié)合，形成不易被人體吸收的組合。 長(zhǎng)期食用豆?jié){和雞蛋會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)和維生素H（生物素）缺乏。

3、煮豆?jié){時(shí)加糖來(lái)提升口感更合適。 紅糖在制作過(guò)程中，雖然保留了較多的營(yíng)養(yǎng)成分，但與豆?jié){一起烹煮時(shí)，會(huì)產(chǎn)生不利于消化的沉淀物，降低豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)效果。