椰子油是從椰子肉中提取出來的一種油脂，含有豐富的飽和脂肪酸，性質非常穩定，不害怕冷凍和高溫。椰子油可以直接食用，可以烹飪，也可以護膚、護發。不過椰子油很容易凝固，但這不會影響它原本的效果。

椰子油凍住了怎么化開

椰子油含有50%的月桂酸，是一種飽和的中鏈脂肪酸。 椰子油凝固不代表變質，因為椰子生長在熱帶地區，而且冰點比較高，在14-25℃。正因為如此，它才特別。 當溫度低于25℃時，椰子油易凝固成乳白色固體或乳狀物質。 只要將椰子油放在高于25℃的環境中，或用溫水加熱，水溫控制在40℃。 在-50度時，椰子油會再次融化成液體，仍然可以使用。

椰子油凍住了還可以用嗎

還可以用，不用擔心。椰子油在常溫下儲存時，夏天呈液態，冬天呈塊狀，春秋兩季呈乳霜狀。椰子油的溫度變化點在25度左右，它的狀態會隨著氣候的變化而變化。因為椰子油90%以上的成分是“飽和脂肪酸”，所以穩定性非常高，這也是它耐高溫、不易被氧化的地方。因此，即使多次熔化凝固，也不用擔心質量變差。

椰子油有什么用處

1、控制體重：椰子油中HDL含量高，容易消化，將LDL轉化為好脂肪，降低食欲。早餐時口服 1-3 湯匙，以幫助加速脂肪燃燒。

2、幫助排泄：每天早晚空腹服用1湯匙，幫助排出體內糞便，排出體內毒素，改善身體和皮膚狀況。

3、排出反式脂肪酸和不飽和脂肪：在燉飯、炒菜、煎雞蛋等烹飪中加入5-8滴。也可用于烹制奶酪、蛋糕等。

4、護發：洗發時，在護發素中加入3-5滴，按摩頭發，靜置幾分鐘，用清水沖洗干凈，或出門前涂抹于發梢，幫助滋養發梢和緩解干燥和毛躁的頭發。

5、修復敏感肌膚：海鮮過敏、粉刺、化妝品過敏引起的紅腫都可以用，每天晚上潔面后涂抹在過敏部位直至吸收，敏感肌膚持續使用可以提高皮膚抵抗力。

6. 舒緩痘痘肌膚：每天在爽膚水后涂抹，也可用于治療粉刺、粉刺、痘痘肌膚和背部痘痘。