奶粉可以隨時隨地沖泡牛奶飲用，對于大人可以補充豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，對于小孩來說，則可以適當代替母乳喂養(yǎng)。我們在沖泡奶粉的時候會發(fā)現(xiàn)，有的奶粉沖出來泡泡很多，有的奶粉則沒有什么泡泡，那么泡沫多的奶粉是不是比較好呢？

泡沫多的奶粉好不好

奶粉的好壞與泡沫的多少無關(guān)。奶粉起泡是正常現(xiàn)象，不是判斷奶粉好壞的指標。 一般來說，這取決于奶粉的質(zhì)量和牛奶的顏色。 它可以是乳白色或乳黃色。 沖泡后，放置五分鐘，無沉淀的是好奶粉。

奶粉為什么好多泡泡

沖泡奶粉時，奶粉泡沫的多少與水溫有關(guān)。 奶粉含有非常高的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，在沖奶粉的過程中，過高的水溫或者是用力搖晃會很容易使蛋白質(zhì)變性并產(chǎn)生泡沫，這是正常的現(xiàn)象。沖泡奶粉時建議使用40～60度的溫水，以保證奶粉中的營養(yǎng)成分不流失。

寶寶奶粉怎么選擇

1.看奶源

優(yōu)質(zhì)奶粉純凈、安全、無污染。北緯45度的中溫帶是國際公認的優(yōu)質(zhì)奶源基地。購買時一定要仔細核對奶粉的來源。

2.看成分

媽媽們除了辨別奶粉的真?zhèn)瓮?，還要注意奶粉的成分。因為奶粉的配方不符合規(guī)定，不適合寶寶吃，也就滿足不了寶寶的成長需要。一般來說，嬰幼兒奶粉含有蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖、礦物質(zhì)、維生素5大營養(yǎng)素。

3.看顏色

優(yōu)質(zhì)奶粉和劣質(zhì)奶粉的顏色可能相差很大。媽媽們在選購奶粉時，觀察奶粉的顏色也很重要。如果奶粉呈乳白色或乳黃色，顏色均勻，則為優(yōu)質(zhì)奶粉。如果是白色，顏色不均勻，為劣質(zhì)奶粉。

4.看溶解率

奶粉中的蛋白質(zhì)和脂肪很難溶于水。如果奶粉不攪拌直接溶于水，說明奶粉質(zhì)量不好。如果攪拌后奶粉充分溶解，則為混濁的乳黃色液體，說明奶粉的質(zhì)量較好。