面包機(jī)是可以幫助攪拌面團(tuán)然后烘烤出好吃的面包的，它里面有專門的攪拌葉片，負(fù)責(zé)把所有材料攪拌在一起，面包機(jī)的攪拌葉片有單雙兩種，它們都會決定后續(xù)面團(tuán)發(fā)酵的情況。那么面包機(jī)的葉片選單還是雙呢？

面包機(jī)單葉片還是雙葉片好

單刀片和雙刀片各有優(yōu)缺點(diǎn)。雙刀片在面包容器底部設(shè)計(jì)有兩個刀片，雙刀片可反方向旋轉(zhuǎn)，攪拌力大。同時，雙刀片考慮到的面積更大，但清潔起來比較麻煩。單刀片則相反，與雙刀相比，在和面時更容易留下死角，攪拌力也沒有雙刀強(qiáng)，但清洗起來非常方便，也更具吸引力。

所以，如果是大容量的長方形面包容器，使用雙刀片可以使攪拌更加均勻有力。如果是1kg左右的面包桶，單葉片也是夠用的，特別是現(xiàn)在很多廠家都改進(jìn)葉片結(jié)構(gòu)，大葉片也可以很好地混合。

面包機(jī)葉片如何取下

面包桶倒入熱水浸泡以軟化殘留物， 一手抓住面包桶底部的轉(zhuǎn)軸，另一只手抓住面包桶內(nèi)的攪拌葉片。 將兩側(cè)反方向翻轉(zhuǎn)幾次，使剩余的面包屑松散，然后就可以取出了。用棉簽掏一掏攪拌葉片的孔，徹底清洗干凈。

如果面包機(jī)的攪拌葉片取不下來，在攪拌刀和攪拌軸的連接處滴2-3滴食用油。 放置 10-20 分鐘。 將攪拌刀浸泡在溫水中，以免水通過攪拌刀。 放置約 1-3 小時。 輕輕搖動攪拌刀，可輕松將其取出。

面包機(jī)怎么清潔

1、面包機(jī)使用完畢后，及時清除機(jī)器內(nèi)外的雜物，并確保所有部件干燥，尤其是從空腔中掉下來的面粉和面包。 清潔面包機(jī)時，不要用力過猛，以免損壞機(jī)器。 完成后將面包桶和攪拌葉片完全干燥。

2、在面包機(jī)的機(jī)身完全冷卻后，用柔軟的濕布蘸上溫和的肥皂和水擦拭機(jī)身和頂蓋。 注意不要將整機(jī)或面包桶浸入水中，只需將水倒入面包桶并清潔內(nèi)部即可。

3、如果攪拌葉片難以清潔，請重試。 請勿使用研磨性清潔劑和硬毛織物進(jìn)行清潔，以免損壞不粘層，影響下次攪拌和清潔的效果。

4、請勿使用洗碗機(jī)清潔面包桶和葉片。