果凍是生活中比較常見的一種零食，它的口味比較豐富，吃起來軟軟糯糯的，味道很不錯，很多人都喜歡吃果凍。果凍如果被洪水泡了，那么就容易滋生各種細菌和病菌，即使包裝沒有破損，也是不能吃的。

被洪水泡過的果凍還能吃嗎

不能吃。

有研究表明，日常生活中浸泡在洪水中的食材中會出現一些對人體有害的物質，食材容易受到感染。在日常生活中，食用這類食材容易導致腹瀉、腹痛、嘔吐等身體不適。在日常生活中，一些被洪水淹死的牲畜或一些葉菜、腐爛的水果等食材再也不能食用，會對健康造成不良影響。另外，有些浸泡過的大米、玉米、花生等食材不能再吃，這會對健康造成一定的不適。

洪水過后的飲食禁忌

1、 及時對環境進行清潔消毒

如果家中已被雨水入侵，雨水排干后應及時對生活環境進行消毒；被雨水浸泡的砧板、炊具、餐具在使用前應進行清洗消毒。最好將1%的堿性水煮沸15至30分鐘。

2、 不要吃被洪水淹沒的食物

為確保安全，最好丟棄被淹的食物，不要食用。注意冰箱里的食物。如果冰箱被洪水或停電侵入，食物最好丟棄。

3、 不要用雨水清洗水果和蔬菜

生吃蔬果時，不能用雨水沖洗。食用前必須用干凈衛生的水清洗消毒。

4、 在疫區要小心吃涼菜

災區衛生條件相對較差。涼菜，尤其是涼肉，在生產過程中容易被細菌污染。一旦吃了被細菌污染的涼菜，很可能是食源性疾病。因此，在疫區，建議煮熟后食用。

5、 不要食用中毒、死亡或不明原因的家禽、魚和蝦

洪水過后，河里可能漂浮著許多牲畜、魚和蝦。這些動物在洪水浸泡中容易受到毒物或細菌的污染，食用這些動物可能引起食物中毒、腸道傳染病等疾病。

6、 注意飲用水衛生

不要直接飲用原水。飲用前應將干凈的自來水煮沸。如果供水系統損壞，必要時購買瓶裝（桶）水。

7、 制作食物時，要勤洗手，生熟分開

確保食品在生產過程中不受污染；儲存食物材料時，應選擇干凈衛生的環境，遠離昆蟲和老鼠出沒的地方。

洪水之后的注意事項

不喝生水、飲用水消毒：不喝生水，只喝符合衛生標準的開水或瓶裝水和桶裝水；水容器必須清潔，并經常清空以進行清潔；臨時飲用井水、河水、湖水、池水必須消毒；濁度高、污染嚴重的水消毒前必須用明礬澄清；飲用水消毒劑（漂白片和消毒泡騰片）必須存放在陰暗、干燥和陰涼的地方（如用棕色瓶子擰緊瓶蓋）。自來水管道或水龍頭受到污染時，應在回水后對管道進行全面清洗，并用含氯消毒劑擦拭水龍頭表面進行消毒。

注意食品衛生：食物要煮透，生熟分開，餐具使用前要清洗消毒，飯前要洗手；不可吃腐爛或被洪水浸透的食物；不得食用溺死的牲畜和水產品；不吃剩菜、生冷食物；在無食品經營許可證的攤位上購買食品。

注意洗手：不要用手揉眼睛，尤其是臟手。每人的毛巾和洗臉盆應單獨使用。如果你必須與急性出血性結膜炎（俗稱“紅眼病”）患者共用臉盆，讓健康人先用，患者后用。使用后，用肥皂清洗洗臉盆，并用消毒劑消毒。

預防皮膚潰瘍：保持皮膚清潔干燥，用毛巾擦汗。你可以在皮膚上起皺的地方噴些痱子粉。在水中工作時，每1-2小時休息一次，擦干雙腳，在陽光下曬一會兒。每次離開水，都要洗腳，穿干鞋。當發現足部皮膚破損并有加重趨勢時，如果情況允許，暫時不要下水。試著穿靴子。有足部皮膚病的人應該少下水。

預防血吸蟲病：在血吸蟲病流行區，不接觸感染水是預防血吸蟲病的最佳方法。接觸疫水前，在可能接觸疫水的部位涂上防護膏。在防止高溫中暑的前提下，可穿戴防護用品，如膠靴、橡膠手套、橡膠褲等，接觸疫水后，主動到血防部門檢查。如果發現感染，應及早治療。