在每年七八月份的時候，很多地區都會容易出現大暴雨天氣，就會容易產生洪澇災害，很多人的瓜果蔬菜都會被洪水淹沒，這是比較常見的一種現象。這種被洪水泡過的瓜果蔬菜是不能吃的，也不能購買，以免危害身體健康。

被洪水泡過的瓜果蔬菜還能購買嗎

不能購買了，這種是不能吃的。

如果你在生活中吃蔬菜或水果，最好買些新鮮的食材吃，這樣可以保證你的健康。有專家表示，浸泡過的水果如果只使用很短時間，可以清洗去皮，但如果是浸泡過一段時間的蔬菜，不建議繼續食用，因為浸泡過的蔬菜很容易腐爛，而且這種食物材料吃后很容易對健康造成損害。因此，日常生活中不建議吃被洪水浸泡過的葉菜。

洪水過后的飲食禁忌

1.不要吃被洪水浸泡過的食物；

2.不吃淹死的牲畜，也不吃剛死的牲畜；

3.不吃過期、腐爛、變質的食品；

4.不吃生的水產品和蔬菜；

5.洗蔬菜、水果、做飯、洗餐具、漱口等日常用水必須使用消毒水。

6.生熟食品分開加工儲存；

7.食物必須煮熟；

8.飯前飯后、食品加工前洗手；

9.防止食物被蒼蠅叮咬；

10.儲備一些包裝食品作為干糧，如罐頭食品、密封餅干等，以備不時之需。

11.面包、饅頭、煎餅等非定型包裝食品在高溫下易變質，不適合長期存放干糧。

洪水過后的注意事項

1、洪災后切忌喝生水

根據國家衛生委員會發布的洪災健康教育核心信息，洪災中含有大量土壤、腐敗動植物殘骸、細菌或寄生蟲。即使是肉眼看來非常干凈的河水、山澗、井水、泉水或湖水，也可能被動物糞便、有機物或有毒化學物質污染，因此直接飲用是非常危險的。如果可能的話，你應該喝開水或瓶裝水，符合衛生標準的桶裝水，或經過處理的水，如按科學比例配制的漂白劑。專家建議，洪水退去后，有關部門應在第一時間對水源進行評估，并對輸水、蓄水管道設備進行清洗消毒；居民還需要對自己的餐具、用具進行消毒，堅持生熟分開。

2、洪災后不可食用淹死、病死的禽畜

來歷不明的禽畜可能死于傳染病。最好把它們深埋起來。扁豆和其他豆類應在食用前徹底油炸和煮熟。土豆芽和野蘑菇不宜食用，以免食物中毒。

3、環境與人體健康密切相關

洪水過后，環境中有大量垃圾，需要盡快清理干凈，避免污染水體，群眾不得隨地小便。空軍特色醫療中心皮膚科副主任醫師王瑞燕說，洪澇災區高溫高濕、衛生條件差，極易引發皮膚病。你可以穿長靴和橡膠手套。專家建議，在水中工作時，每1至2小時外出休息一次，避免手腳長時間浸泡在水中引起皮膚病。

4、有不適癥狀及時就醫

受訪專家指出，一旦出現發熱、嘔吐、腹瀉、皮疹等癥狀，應盡快就醫，防止傳染病爆發。在一些農村地區，還要認真處理廁所里的人畜糞便，切斷傳染病傳播途徑。最后，保持樂觀的態度。任何災難最終都會過去，積極應對，重建家園。