貓山王榴蓮在國內(nèi)是很受歡迎的，而且價格也不便宜，很多人都不太懂貓山王為什么叫貓山王，因?yàn)檫@是馬來西亞為它命名的，不過馬來西亞人不愛吃貓山王，黑刺會更受歡迎，具體可以看看趣丁網(wǎng)帶來的介紹。

1、貓山王為什么叫貓山王

一般馬來西亞農(nóng)業(yè)部會給榴蓮一個編號，D24、D13、D101等，貓山王是D197，但人們更喜歡叫它“貓山王”，“貓山”是馬來文musang的音譯， musang 指果子貍。果子貍嗅覺靈敏，善于尋找最好的榴蓮，因此人們將最好的榴蓮命名為“貓山”，而“貓山王”是榴蓮之王。

自然成熟的貓山王相對較小，因此按照“天道”生長的果肉更結(jié)實(shí)，更金黃，味道更香濃郁。 得益于現(xiàn)代液氮冷凍技術(shù)，其口感和細(xì)膩度是其他品種無法比擬的。 貓山王從樹上掉下來，分揀，然后在液氮中迅速冷卻到-196℃，讓貓山王進(jìn)入“睡眠狀態(tài)”，鎖住大自然賦予的新鮮和美味。

2、貓山王榴蓮放冷藏還是冷凍

適用于短期冷藏和長期冷凍。 低溫下吃不完的榴蓮最好放在冰箱里。 一般來說，榴蓮的外殼應(yīng)該放在冰箱里，以防止細(xì)菌滋生和榴蓮的味道流失。 但保存時間沒有冷凍時間長，只有3天左右。 榴蓮肉去皮后放入保鮮盒冷凍，可保存3個月。

3、貓山王是最好的榴蓮嗎

不是。

在馬來西亞工作了兩年了，最好的不是貓山王，而是黑刺，貓山王本地38-68元每公斤不等，榴蓮季個頭小一點(diǎn)的貓山王100元3個，貓山王確實(shí)比本地的其他榴蓮比如D24和紅霞好吃很多。沒吃過泰國榴蓮，但是聽本地人說他們不會去吃泰國榴蓮，因?yàn)樘﹪裆彌]有香味只有甜味。