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榴蓮根部有點爛了沒事嗎

時間:2021-07-01 10:22:28 來源:趣丁網 作者:丸子

榴蓮是生活中比較常見的一種水果,它的果肉比較飽滿,吃起來香甜可口,味道很不錯,深受人們喜歡,很多人都會經常吃榴蓮。榴蓮的保鮮時間比較短,一般熟了就要盡快吃掉,如果發現根部有點腐爛了,這種可能是變質壞掉。

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一、榴蓮根部有點爛了沒事嗎

有可能是變質壞掉了。

要判斷榴蓮是否壞,你可以透過榴蓮殼的裂縫聞到榴蓮的味道。如果你聞到酒精的味道,那一定是變質了。剛買的榴蓮,黏糊糊的,說明榴蓮已經熟了,至于是壞了,還是氣味比較明顯。

榴蓮成熟度好,甜糯可口。在貝殼的尖刺中選擇兩個相鄰的尖刺,用手握住尖刺的尖端,用力向內擠壓。如果能輕易“接近”,就證明榴蓮是柔軟成熟的。如果覺得很壯,根本捏不住,所以可以證明榴蓮是比較生的。

如果要選擇已經裂開的果殼,最好選擇裂開不太大的,也就是剛開始裂開的,因為如果果實已經裂開,裸露的果肉容易被污染,容易變質。如果選擇比較成熟、剛開的榴蓮,回家后最好盡快享用,不要放置太久,否則容易變質。

榴蓮根部有點爛了沒事嗎2

二、榴蓮怎么保存

1.榴蓮果肉的保存方法

不能吃的果肉可以存放在冰箱里,但榴蓮有很強的氣味,這就容易使冰箱里的其他東西有異味,俗稱“串味”。

小貼士:首先將榴蓮密封在保鮮紙袋中,放入飯盒中,然后放入冰箱,這樣冰箱里的其他食物就不會有味道了。

2.剛買的榴蓮保鮮方法

榴蓮有成熟期。一般來說,回購后需要一段時間才能真正成熟。這時,可以在陰涼處保存,因為榴蓮殼會起到很好的保護作用。榴蓮殼自然裂開后,就可以吃了。如果榴蓮沒有裂開,就用細木條輕敲果殼,并發出厚實的聲音,也可以食用。

榴蓮根部有點爛了沒事嗎3

三、榴蓮怎么挑選

1.看榴蓮表面的顏色

我們都知道,榴蓮在挑選榴蓮時會有一層厚厚的外殼,榴蓮的成熟度可見一斑。如果我們要選擇成熟的榴蓮,我們必須選擇殼。顏色看起來是金黃色的,但并不是顏色越深越好,顏色往往放置時間越長,如果選擇榴蓮,我們會發現殼里除了金黃色外,還有一些淺黃色或淺綠色。這種榴蓮不建議購買。榴蓮肉中的榴蓮肉買回來后會很苦,很難吃,對口感和口感影響很大。

2.看榴蓮的開口

一般來說,商場里賣的榴蓮都會有開張,而經常開張的榴蓮是成熟的標志,但并不意味著榴蓮開張越大,就越成熟,其實開張一定要適度。如果太小,很可能是剛剛成熟,但如果太大,會放太久,而過熟會影響口感,盡量選擇不小的,這樣的榴蓮都是成熟新鮮的。

3.稱重

你可以選擇同等級的榴蓮放在你的手里。榴蓮重量越重,果肉越飽滿,成熟度越高。

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