榴蓮吃起來肉質鮮嫩，軟糯可口，味道甘甜，是比較受歡迎的一種水果，很多人都會吃榴蓮。榴蓮的保存是有一定講究的，有些人將榴蓮放袋子里，會有很多的水，這種大多是榴蓮的呼吸作用產生的水汽，時間久了就會容易悶壞的。

一、榴蓮用袋子裝為什么那么多水

榴蓮本身會產生呼吸功能，在封閉的環境中會產生一些熱量，水分無法排出，會產生大量水分。

榴蓮是裝在袋子里裝水的。因此，榴蓮作為熱帶水果，在密封條件下會自行產生熱能，使水分無法排出，形成水蒸氣，從而導致其中的水分。

其次，考慮到榴蓮成熟度太高，且含有豐富的蛋白質、糖等成分，這些物質發酵后會產生多余的水分，從而產生水分。

最后，榴蓮滋生了大量的細菌等微生物，導致果肉變質和水臭腐爛的現象。

二、榴蓮保存方法

1.榴蓮具有后熟性，應放在陰涼處保存。切開的榴蓮需要放在冰箱里。

2.打開的榴蓮可以用保鮮膜包裹，放入塑料密封袋中，放入冰箱冷藏室冷凍，每次食用都可以取出。而且，冷凍的榴蓮可以吃得像冰淇淋一樣清涼可口，不會串著吃，榴蓮的新鮮氣也保存了下來。

3.另外，榴蓮殼可以一起存放在冰箱里，這樣可以存放更長的時間。

4.如果榴蓮剩下的不多，可以把榴蓮和牛奶混合在一起，放在冰箱里攪拌，這樣一杯美味的榴蓮奶昔就做好了。

三、榴蓮怎么挑選

首先，我們可以通過聽聲音來辨別榴蓮的品質。如果我們搖動榴蓮，聽到聲音，原來榴蓮是成熟的。

榴輝巖

其次，我們可以通過顏色來辨別榴蓮的品質。黃榴輝巖成熟度較高，肉質較多。

第三，我們可以看到榴蓮的大小，如果榴蓮的大小是比較大的。這證明它有足夠的水分，也就是說，味道夠甜。

第四，我們能聞到榴蓮的味道，榴蓮的質量越好，氣味就越濃。如果我們不馬上吃榴蓮。然后你可以把榴蓮包成保鮮膜，放在冰箱里冷凍。這不會損害榴蓮的味道。