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烤榴蓮需要去核嗎

時間:2021-06-25 16:43:55 來源:趣丁網(wǎng) 作者:丸子

榴蓮是很不錯的一種水果,它的果肉比較飽滿,吃起來軟軟糯糯的,除了直接生吃果肉以外,還可以用來烤著吃,這樣做出來的味道也是很不錯的。烤榴蓮可以去核,也可以不去核,主要看個人喜好。

烤榴蓮需要去核嗎1

一、烤榴蓮需要去核嗎

可以去核,也可以不去核,主要看個人喜好和做法。

榴蓮果肉可以烤著吃,直到外層變成褐色。內(nèi)層柔軟,糯,甜。它嘗起來像烤奶酪??玖裆徲泻锰?。榴蓮如果不甜,后天就可以補上。刷一層糖漿使它變甜。

榴蓮營養(yǎng)價值高,價格高,但食用時仍有許多禁忌。它不能與葡萄酒或牛肉混合。因為榴蓮含糖量和脂肪都很高,不適合糖尿病和肥胖癥患者食用。其次,由于榴蓮屬熱性水果,不適合身體發(fā)熱、感冒發(fā)燒的人食用,容易引起干熱。

烤榴蓮需要去核嗎2

二、如何烤榴蓮

配料:榴蓮2瓣

方法:

1.解凍:烤榴蓮采用東南亞進口的冷凍榴蓮漿進行烘烤。為了有更好的口感,有必要將冷凍榴蓮果肉從冷凍室解凍到冷凍室?guī)讉€小時,待果肉變軟后再放入烤箱烘烤。

2.剛出爐,可去核或不去核,直接在鋁箔盒內(nèi)烘烤。

3.烤箱預熱:這個步驟可以是也可以不是,如果你想在15到20分鐘內(nèi)烘烤,你需要這個步驟。如果你是熟練的,你可以直接烘烤,但不斷檢查烘烤進度

4.烘箱溫度調(diào)節(jié)及烘烤時間:烘箱設定為上下加熱,上溫度150度,下溫度200度,烘烤時間約15至20分鐘。

5.增味:無論是烤鮮果肉還是解凍后的烤榴蓮,在烤前都可以在榴蓮表面刷上一層黃油或蜂蜜,烤出的香味會更甜。

烤榴蓮需要去核嗎3

三、吃烤榴蓮的注意事項

榴蓮雖好,但含糖量高、含鉀量高,榴蓮又熱又粘,果汁濃。因此,患有糖尿病、高膽固醇血癥、肥胖者、腎病和心臟病、陰虛體質(zhì)虛弱者應避免食用或食用榴蓮及榴蓮制品。

另外,吃榴蓮不宜吃得太快、吃得太多,要注意堵塞氣管和喉嚨引起的窒息,以及腸梗阻引起的消化不良、便秘。

還要注意的是,吃了榴蓮后,短時間內(nèi)不要喝,更不要喝太多,否則可能導致血管阻塞,尤其是有心血管疾病的人甚至可能有血管爆炸和中風的危險!

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