榴蓮是生活中比較常見的一種水果，它含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等，適量食用對(duì)身體有一定好處，很多人都會(huì)經(jīng)常吃榴蓮。榴蓮如果一半是軟的一半是硬的，就是還不夠熟，沒有完全成熟，需要放幾天才能吃。

一、榴蓮一半硬一半軟還要放多久

這個(gè)要看榴蓮的成熟程度，如果比較生，就需要放久一點(diǎn)，有可能放一個(gè)星期，如果比較熟，那么一般只需要放兩三天就可以了。

這取決于你買的榴蓮成熟度。如果大面積呈藍(lán)色，大約需要5-7天才能成熟。如果只有一小部分青色，一般放置一兩天就會(huì)煮熟。另外，榴蓮的成熟與氣溫也有關(guān)系，如果夏季氣溫較高，放兩三天就熟了。在室溫下，如果只是一點(diǎn)綠色，最好放兩天。

收獲的榴蓮需要儲(chǔ)存一段時(shí)間才能成熟。如果榴蓮沒有打開它的外殼，那么榴蓮肉在這個(gè)時(shí)候可以繼續(xù)變軟。

不過，如果榴蓮殼已經(jīng)打開，那么榴蓮肉就不會(huì)繼續(xù)成熟軟化，而且由于榴蓮含糖量高，如果長(zhǎng)期保存會(huì)滋生更多的細(xì)菌，很容易變質(zhì)。因此，建議開封后的榴蓮應(yīng)盡快食用。

二、榴蓮怎么放熟

1.榴蓮果實(shí)成熟

買榴蓮的時(shí)候，可以用水果催熟。這是最安全、最方便的催熟方法。你可以把蘋果、梨和榴蓮放在同一個(gè)保鮮袋里，密封兩三天，讓榴蓮成熟，再吃時(shí)味道更好。

2.榴蓮與大米一起成熟

大米也可以用來催熟榴蓮，因?yàn)榇竺自趦?chǔ)存時(shí)會(huì)釋放一些乙烯。榴蓮成熟時(shí)，要將榴蓮去皮，取出果肉，再用保鮮膜包好，然后埋在米飯里。兩年后，里面的榴蓮肉會(huì)煮得很熟，可以直接食用。

3.榴蓮用報(bào)紙催熟

你通常可以用報(bào)紙催熟榴蓮。具體方法是將報(bào)紙包在榴蓮的外表上，然后用打火機(jī)點(diǎn)燃。報(bào)紙快吃完了，拿出榴蓮，用干凈的報(bào)紙包起來，放在溫暖的環(huán)境里。一兩天后，你就能聞到榴蓮成熟的味道。這時(shí)，你可以把它拿出來直接吃。

4.用塑料薄膜催熟榴蓮

將果肉用保鮮膜包好，放入微波爐中加熱約2分鐘。這種方法已經(jīng)被一些人使用過，是一種常見的方法，所以它不是一個(gè)騙局。

5.直接做甜點(diǎn)

如果你想很快吃掉未熟的榴蓮，還可以用它做甜點(diǎn)，在攪拌機(jī)里搗碎，做成零食。味道很好。

三、榴蓮怎么挑選好

1.根據(jù)飽滿程度

在超市買東西的時(shí)候，其實(shí)可以先看它的形狀，最好選擇“圓桶”的。這種榴蓮不會(huì)特別空曠，所以果肉會(huì)更加雅致，值得購(gòu)買。

還有一些榴蓮是直接裂開的，我們可以觀察果肉和花瓣的數(shù)量，這種方法也極為重要。花瓣越多，越值得買。你可以數(shù)一數(shù)。像榴蓮是少了，吃起來還不夠好玩！

2.根據(jù)口味

首先，我們可以更接近榴蓮。如果我們感受到濃烈的香味，它也更獨(dú)特。說明它成熟了，里面的果肉會(huì)很美味。如果氣味很淡，很可能有酒精味，這不是特別好。別這樣買榴蓮。可能不夠新鮮，味道會(huì)大打折扣。

3.根據(jù)果刺

眾所周知，這種水果上有許多刺。我們可以在選擇的時(shí)候用手捏它們。你只需要捏緊彼此靠近的兩個(gè)刺。如果可以掐，那么成熟度相對(duì)較高。如果果刺很密，夾不住，就盡快把它們放下！