榴蓮是夏季比較受歡迎的一種水果，它含有豐富的營養成分，具有很不錯的功效與作用，適量食用對身體有一定好處。有些人吃榴蓮會發現榴蓮一半軟一般硬，這種大多是沒有完全成熟好，可以在放置一段時間再吃。

一、榴蓮肉一半軟一半硬是好的還是壞的

硬的一半還沒有完全成熟，還是生的，而軟的一半已經成熟了，是可以正常吃的。

榴蓮半硬半軟因為榴蓮長在樹上，半曬到太陽，半曬不到太陽。硬的一面表明它還不成熟。建議放置干燥、通風、陰涼處等待。榴蓮可以密封儲存在紙箱或溫暖的環境中。榴蓮成熟一段時間后，果肉會變軟。

榴蓮肉半軟半硬，但只有一部分還沒熟。榴蓮是一種特別有營養的水果。如果你多吃這種水果，對你的身體很有好處。先沿皮去皮，然后切成兩半，切成米字。這樣的菜很好吃，而且味道很好，從產地購買非常方便，價格也特別便宜。

二、榴蓮怎么催熟

1.果實成熟

榴蓮未熟時可結果實成熟。這是最安全、最方便的催熟方法。你可以把蘋果和梨和榴蓮放在同一個保鮮袋里。它可以密封兩到三天，這樣榴蓮就會成熟，吃起來味道更好。

2.米飯催熟

榴蓮也可以和大米一起成熟，因為大米保存時會釋放出一些乙烯。榴蓮成熟時，要去掉榴蓮的外皮，取出果肉，用保鮮膜包好，再包在米飯里。兩年后，榴蓮肉將被煮熟，直接食用。

3.用報紙催熟

通常，你可以用報紙催熟榴蓮。具體方法是將報紙包在榴蓮表面，然后用打火機點燃。報紙快要燒壞時，把榴蓮拿出來，用干凈的報紙包起來。把它放在溫暖的環境里。一兩天就能聞到成熟的榴蓮。這時，你可以把榴蓮拿出來直接吃。

三、什么樣的榴蓮是熟的

1.看顏色

判斷榴蓮是否成熟，首先要看的是顏色。表面的黃色是成熟的榴蓮。不過，顏色呈綠色的葡萄酒說明它還不成熟，也不要選擇太深的黃色。它可能放置很長時間或不是很新鮮。

2.見硬度

如果榴蓮還沒有開殼，我們可以在購買時用一點硬手按壓。如果榴蓮的內部感覺到移動，這意味著榴蓮是一個成熟的榴蓮。相反，如果硬了，就說明榴蓮還沒成熟。

3.氣味

未成熟的榴蓮會聞到一種草的味道，成熟的榴蓮只有我們熟悉的味道。