榴蓮的吃法比較多，大多數人都喜歡直接吃果肉，也有人會用榴蓮做菜吃，味道都是很不錯的。榴蓮在吃的時候，一般要吃開口的，這種才算成熟了的，而開口后的榴蓮最多只能放兩天左右，時間久了就會容易變質壞掉。

一、榴蓮開口幾天會壞

一般超過2天就會壞掉，就不能吃了。

榴蓮殼的開口說明榴蓮成熟了。榴蓮最好立即去皮食用，尤其是在高溫天氣。如果榴蓮已經張口繼續放置，會導致外部細菌沿著開口進入果肉，造成榴蓮被污染，導致變質。因此，榴蓮張口后，應盡快食用。

榴蓮通常在完全成熟時會裂開，而榴蓮通常在成熟7到8倍時采摘。因此，不同成熟度的榴蓮可以保存不同時期。一些生榴蓮可以保存更長的時間，購買的榴蓮最多可以保存10天左右。

開放榴蓮不能保存很長時間，所以如果你想保存一段時間，你需要購買榴蓮不開放，這是大約8層成熟。這樣，就可以根據需要成熟，而且不會出現榴蓮變質的情況。

二、榴蓮開口是不是就熟了

榴蓮如果口中，這樣的榴蓮一般是成熟的。如果榴蓮有薄薄的裂痕，那就是榴蓮成熟的標志。如果榴蓮是生的，榴蓮基本上很難開口。

榴蓮通常在成熟時立即食用。這種食物成熟后，不會存放太久。如果有冰箱，可以放在冰箱里，可以延長一段時間。

在選擇榴蓮的時候，如果你想煮熟，你最好選擇一些黃色的。黃色也是榴蓮成熟的標志，所以榴蓮的味道不會差。

選擇榴蓮時，可以用兩個手指捏榴蓮的刺。如果你覺得有彈性，兩個刺可以靠進去，榴蓮就快熟了。

當你買榴蓮時，你可以買一些分開的榴蓮。這種榴蓮成熟度比較好。當然，不要選擇太多的裂紋，這樣榴蓮煮得太徹底，不太好。

挑選榴蓮時，也可以搖勻。如果果肉中有一些晃動，榴蓮的成熟度也不會差。你買的時候可以直接吃。另外，要注意的是，如果榴蓮有酒的味道，就不要買這樣的榴蓮。

三、吃榴蓮要注意什么

1.吃榴蓮的同時不要吃其他熱食，容易積熱，導致身體干熱，出現上火、咽痛、便秘等癥狀。

2.一次不要吃太多榴蓮，大約100個左右。吃得太多容易引起火災。

3.榴蓮含有大量碳水化合物，熱量高，需要控制體重和血糖的人群少吃，對控制體重和血糖不利。

4.榴蓮含有豐富的鉀離子，心臟病、腎病患者吃得少，鉀離子代謝中容易超載，導致不適。

5.榴蓮燙，少量食用即可，如果想多吃一點，可以用竹葉或涼茶，會弱一些熱。

對榴蓮過敏的人不要吃榴蓮，榴蓮會引起過敏，對健康有害。