荔枝是每年夏季比較受歡迎的一種水果，它吃起來(lái)很不錯(cuò)，很多人都喜歡吃。荔枝的保鮮時(shí)間比較短，一般都是放冰箱冷藏保存的，這樣可以延長(zhǎng)荔枝的食用時(shí)間，防止變質(zhì)壞掉，但是荔枝放冰箱也不能放太久，時(shí)間久了就會(huì)變黑的。

一、荔枝放冰箱會(huì)不會(huì)變黑

時(shí)間久了會(huì)變黑。

荔枝屬熱帶水果，保質(zhì)期短，易變質(zhì)出現(xiàn)黑皮。荔枝貯藏在0° C以下的環(huán)境中，它的皮膚會(huì)變黑，果實(shí)也會(huì)改變。不是所有的水果都能放在冰箱里，荔枝就是這樣。最好的辦法是用紙把每個(gè)荔枝包起來(lái)，然后裝進(jìn)塑料袋，放進(jìn)冰箱。這樣，荔枝可以保存很長(zhǎng)時(shí)間，而且顏色不會(huì)改變。

二、荔枝放冰箱為什么會(huì)變黑

考慮是開始變質(zhì)變色了。

荔枝不耐貯藏。常溫下一兩天就會(huì)變色變味。黑荔枝是變質(zhì)的開始。如果吃的時(shí)候味道沒有變化，就可以吃了。如果味道變了，就不能吃了。

按照上述保鮮方法，鮮荔枝的保鮮效果最好，可適當(dāng)延長(zhǎng)荔枝的食用期。

三、吃荔枝要注意什么

1.荔枝的保鮮方法

新鮮荔枝直接在空氣中買回來(lái)，第二天殼就會(huì)變黑，只會(huì)失水，去殼相對(duì)不方便。

第一種方法：不能吃的荔枝將放入袋中，捆扎好放入冰箱冷藏，第二天盡快食用。

第二種方法：將荔枝殼洗凈，用手去皮，取出果肉，然后放入干凈的容器中，放入速凍，第二天取出食用。冰涼的荔枝果凍做好了。該方法保存時(shí)間長(zhǎng)，使用方便。

第三種方法：與荔枝肉和葡萄酒一起飲用也很好。

2.果殼長(zhǎng)斑點(diǎn)不買

荔枝不宜放太久。成熟荔枝摘下后，保質(zhì)期只有2-3天。新鮮的荔枝殼鮮亮飽滿，充滿水分，鮮紅色。如果果殼是黑色斑點(diǎn)和硬棕色，說(shuō)明果實(shí)不夠新鮮，甚至昆蟲也可能會(huì)生長(zhǎng)。