粽子是很不錯的一種傳統美食，它是可以放鍋里面煮熟吃的，煮熟的味道軟軟糯糯的，吃起來很不錯，很多人都喜歡吃粽子，尤其是端午節的時候。很多人煮粽子第一次沒煮熟，可以放鍋里面煮第二次，這種需要煮更久一點才能熟。

一、粽子第一次沒有煮熟還可以第二次嗎

還可以煮第二次，不過要煮更長時間才能熟。

只是煮過的粽子的味道會稍微變差。第二次烹飪粽子需要更長的時間，以確保徹底煮熟粽子。粽子是一種營養食品。主要成分是糯米和其他成分（根據粽子的口味放置）。適量食用粽子含有維生素，礦物質，微量元素，蛋白質，碳水化合物和其他營養成分，可以為身體補充能量并促進新陳代謝。

二、粽子煮多長時間能熟

1.普通烹飪

如果通常要在包好普通粽子后再煮粽子，則必須至少煮兩個小時。烹飪時，您可以將粽子放入鍋中并加足量的水，然后蓋上鍋并再次使用。將鍋加熱，然后降低熱量并緩慢煮約兩個小時。烹飪后，請關閉火源，不要急于燃燒。您可以將粽子在鍋中浸泡數小時，這樣煮熟的粽子會更美味。

2.高壓鍋的烹飪方法

通常，粽子也可以直接在高壓鍋中煮熟。它花費的時間相對較短。煮沸后，可在20分鐘到半小時后煮熟。烹飪時，還需要將包裹的粽子放入高壓鍋中，然后再放入高壓鍋中。放足夠的水，蓋上壓力鍋蓋，煮沸后讓壓力鍋吹空氣，再煮20分鐘至半小時，關閉熱量，讓高壓閥自動下降。

三、煮粽子有什么技巧

1.提前將糯米浸泡2小時。浸泡后，將糯米一捏就將其壓碎。此級別可用于制作粽子。如果不事先浸泡糯米，則包裹的粽子很容易松散，并且不會嘗起來柔軟和蠟質。

2.宗葉也需要事先浸泡，特別是干燥的宗葉，如果不浸泡會破裂。新鮮的粽子應浸泡后煮熟。 粽子的葉子煮熟后顏色變暗，因此可以用來制作粽子。

3.烹調粽子時，請使用高壓鍋節省大量食材。將包裹好的粽子放入鍋中，然后加入冷水浸泡一會兒。然后再次點火。上汽之后，在高壓鍋中將粽子燉30分鐘，這樣可以節省很多時間。如果使用大鍋煮粽子，則需要很長時間，而且要完全煮熟需要2個小時。

4. 粽子通常在水中煮，不蒸，因為粽子的氣味通過煮沸被浸入糯米中，而且味道香。如果蒸的話，粽子既不柔軟又不粘，也不美味，冷時容易變硬。如果已經是粽子了，那就蒸還是煮都沒關系。只需加熱即可。