粽子是生活中比較常見的一種食物，它吃起來很不錯，營養價值高，適量食用可以補充人體所需的營養，很多人都會在端午節吃粽子。粽子的保鮮期比較短，適合放在陰涼處或低溫保存，如果車里面悶著，很容易餿掉的，就會變質壞掉。

一、粽子放車里一晚上會餿嗎

很可能會餿掉。

粽子餿了以后就不能吃了。餿了意味著粽子壞了、酸了或是變質了。餿了的粽子里會有各種細菌。如果人們繼續吃下去，不僅會感覺不舒服，還會讓這些細菌進入體內，引起腹痛或腹瀉等疾病。

吃變質的粽子可能導致急性腸胃炎。可能引起惡心、嘔吐和腹瀉。在生活中，我們不能吃腐壞的食物，這會對我們的身體造成傷害。最好催吐。

二、粽子放車里半天會餿嗎

可能會餿掉。

如果你發現粽子聞起來很酸，看起來很粘，那就是餿了。這個時候，里面有很多細菌和霉菌。你不能再吃了，否則很容易引起腹瀉和嘔吐。

溫度高、濕度大時，應存放在冰箱內。如果沒有冰箱，也應盡量存放在陰涼、通風、干燥的地方。千萬不要把它放在密封悶熱的汽車后備箱里運回家。否則，很容易發霉。建議吃多少就煮多少，避免長期存放。

三、粽子有一點點餿味還能吃嗎

不能吃了。

粽子的主要原料有糯米、紅豆、紅棗、臘肉、牛肉等。如果發現粽子有酸味，就意味著粽子中的一些成分被金黃色葡萄球菌、蠟樣芽孢桿菌等腐敗菌污染，導致變質。這樣的粽子吃后可能對健康有害，所以不要吃。

評論：

食用被金黃色葡萄球菌和蠟樣芽孢桿菌污染的食物會引起食物中毒。潛伏期短，一般1-5小時。中毒癥狀主要有惡心、反復嘔吐、腹瀉等，有的還伴有頭暈、頭痛、低燒等，如果不慎吃到酸味粽子，應立即就醫。