平菇是我們生活中常見的一種食材，因其做法多種且味道鮮美因而深受大家的喜愛，更有甚者為了采摘方便，自己在家中種起了平菇，那么平菇對生長環(huán)境有什么要求？一起看看吧。

一、平菇對生長環(huán)境有什么要求

1、溫度

平菇多在溫室、大棚等設施中栽培，因此室內溫濕度的調節(jié)非常重要，因為它無法依靠外界的調節(jié)。多數菌絲在5～35℃下生長，但最適溫度為20～30℃。如紫平菇菌絲生長的最適溫度為24～27度，子實體生長的最適溫度為13～18度。

2、濕度

平菇喜歡潮濕。有時一些農民把它放在水箱旁邊讓它生長。棉籽殼培養(yǎng)基菌絲生長濕度為55%～60%，麥秸培養(yǎng)基菌絲生長濕度為70%。50%不會發(fā)生，即使?jié)穸群芨摺Ｗ訉嶓w的生長需要較高的濕度，一般為80%～85%，濕度為70%～95%。子實體可以長得很好，太低不出蘑菇，太高不長得慢。

3、營養(yǎng)

解決溫濕度問題，接下來最重要的是滿足營養(yǎng)、營養(yǎng)和生長。平菇自然生長，會自然分解寄生木材為營養(yǎng)。然而，人工栽培依賴于培養(yǎng)基，培養(yǎng)基可以與多種材料混合。原料單一，營養(yǎng)不足。可用的材料有棉籽殼、玉米芯、稻草、麥秸等。主要滿足碳、氮成分，不足時可人工補充，如添加尿素、石灰、餅肥等。

4、照明

暗光適合菌絲生長，除紅、橙、黃、綠光外，光對菌絲生長有害。子實體的發(fā)育需要足夠的光照。最好告別黑暗的環(huán)境。這可能是室外最好的自然光。如果太暗，很容易長出大腳小頭、顏色淺的變形蘑菇。如果光線充足，蘑菇生長正常。

5、其他

菌絲體需要一定量的二氧化碳才能生長良好，但子實體需要足夠的氧氣才能生長良好。空氣中的一氧化碳、硫化物、乙炔等物質會損害蘑菇。菌絲體在ph3.5～9.0時能生長，但ph5.4～7.5時生長最好。

二、養(yǎng)平菇要注意什么

養(yǎng)平菇要注意什么是時下很多人都有的疑問，一般來講平菇為好氧型食用菌，但有一定濃度的二氧化碳的條件下，可刺激子實體的形成，所以密閉空間養(yǎng)殖的應該注意通風時間，對空間含氧量做好調節(jié)。 平菇對陽光的要求很低，菌絲發(fā)育階段，黑暗中即可生長。子實體生長過程中，封閉空間養(yǎng)殖的100平米，十五度燈泡的強度即可滿足其生長的需要。也可敞開遮光設施，使其接受光照，這樣可以刺激子實體的生長，但不能時間過長，一般幾分鐘即可

三、平菇好養(yǎng)嗎

平菇好養(yǎng)。

平菇是常見的食用菌之一。一般來說，食用菌在種植方法上與其他蔬菜不同。對于環(huán)境，人們需要提供一個特殊的生存環(huán)境。因此，平菇的栽培環(huán)境需要滿足自身的需要。在水分、光照、溫度、濕度、營養(yǎng)等方面，必須符合平菇的生長環(huán)境，最有利于平菇的生長。