粽子是生活中很受歡迎的一種食物，它吃起來很不錯，軟軟糯糯的，煮熟之后最好盡快吃完。粽子的保鮮時間比較短，一般建議煮熟放冰箱保存，這樣可以延長它的保質(zhì)期，可以放更長的時間不會變質(zhì)壞掉。

一、粽子煮好放冰箱還是不煮放冰箱

建議煮熟放冰箱。

如果將粽子冷凍，則通常將其煮熟并冷凍，以使粽子中的餡料被煮熟并已在高溫下滅菌。如果在低溫下保存，則保存時間會更長。它可以保存約1-3個月，而且味道煮熟和冷凍后不會變味，但是如果是生的冷凍粽子，浸泡的糯米將改變其性質(zhì)。豐富的支鏈淀粉在冷凍后會分解，煮后的味道不會那么粘。未加工的冷凍粽子的保存時間不如煮熟的冷凍子的保存時間長。

煮熟的粽子可以保存在冰箱冰柜中，但是只能保存幾天，但是如果將其保存在冰箱中，則可以保存大約兩周，而不是很長時間。您必須在半個月內(nèi)吃完粽子，畢竟它仍然會變質(zhì)。當(dāng)然，從冰箱中取出的煮熟的粽子必須在進食之前進行充分加熱和徹底加熱。

二、粽子放冰箱要煮熟嗎

可以將生粽子放冰箱保存，但是保鮮時間比較短。

如果需要保存一些未煮過的生米粉，則不要將它們在冰箱中放置太長時間。如果您擔(dān)心變質(zhì)，請先將其煮熟，然后再放入冰箱。

即使將粽子放入冰箱的冰柜中，也不應(yīng)超過3天。不要冷凍超過兩周，進食前先加熱。

無論是打包的粽子還是從外面買的粽子，都必須注意需求。隨便吃點東西就可以打包。粽子現(xiàn)在就被吃掉了，即使有剩菜，也不要留下太多。

三、粽子放冰箱能放多長時間

1.煮熟的粽子。將煮好的粽子存放在冰箱的冷藏室中時，可以存放2周，但不能更長。他們需要在2周內(nèi)食用。

2.速凍粽子如果是速凍粽子，應(yīng)將其保存在冰箱的冷凍層中，零下18℃，可保存3個月。

3.自制粽子。粽子的保質(zhì)期最短，約為三天，最多可保存一周。

4.真空包裝的粽子。室溫下存放的粽子是真空包裝的粽子。它們中的大多數(shù)標(biāo)有可保存6個月或9個月的標(biāo)簽，但是也有少量真空包裝的粽子可以保存1年或18個月的標(biāo)簽。隨機檢查了8種真空粽子，全部標(biāo)記為絕對不含防腐劑，未發(fā)現(xiàn)任何添加劑。