楊梅酒是生活中比較常見的一種果酒，它的味道清甜可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適量飲用對(duì)身體有一定好處，但是楊梅酒開封之后最好會(huì)盡快喝完，時(shí)間久了保存不當(dāng)就會(huì)容易變質(zhì)壞掉，變質(zhì)的楊梅酒喝了會(huì)引起身體不適，會(huì)容易腹瀉腹痛、惡心嘔吐等。

一、喝了變質(zhì)的楊梅酒怎么辦

視情況而定。

變質(zhì)的楊梅酒含有大量細(xì)菌和細(xì)菌代謝的有毒代謝物，被人體食用后可能影響組織器官的正常生理功能，擾亂胃腸道菌群平衡。因此，身體會(huì)出現(xiàn)各種不適癥狀，但由于每個(gè)人的體質(zhì)和吃的食物量不同，癥狀也不同。

一些體質(zhì)好的人喝少量變質(zhì)的楊梅酒后，可能不會(huì)有太多不適。建議多喝水，多運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)毒素的排出；不過，一些體質(zhì)較差的人在喝太多變質(zhì)的楊梅酒時(shí)，可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心嘔吐等癥狀。如果情況嚴(yán)重，建議及時(shí)就醫(yī)。

二、喝了變質(zhì)的楊梅酒有什么危害

1、腹痛腹瀉

楊梅酒是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的果酒。易滋生細(xì)菌，受微生物污染，對(duì)人體產(chǎn)生有害物質(zhì)。這些有害物質(zhì)進(jìn)入人體后，會(huì)在一定程度上損害腸道菌群，使腸道菌群失衡，進(jìn)而使人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉等身體癥狀。

2、惡心嘔吐

楊梅酒變質(zhì)后，其攜帶的有害物質(zhì)也會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生一定影響，刺激胃，進(jìn)而出現(xiàn)惡心、嘔吐等胃不適癥狀。

三、楊梅酒可以放多久

1、開封楊梅酒

無論是自制的還是商購(gòu)的楊梅酒，開封后都應(yīng)盡快飲用。楊梅酒放在冰箱里雖然可以延長(zhǎng)保質(zhì)期，但打開后容易受潮變質(zhì)，因此建議在一個(gè)月內(nèi)飲用。

2、未開封楊梅酒

一般來說，自制和未開封的楊梅酒的保存時(shí)間比市面上的要短。自制楊梅酒的保存時(shí)間約為一年，市場(chǎng)上購(gòu)買的楊梅酒一般為1-3年。