荔枝味烤魚現(xiàn)在是一種新吃法，就和以前大火的檸檬魚一樣，現(xiàn)在有很多餐飲店都有荔枝味烤魚，酸辣味一直都是很多女生的最愛。如果你所在的城市沒有荔枝味烤魚，也可以自己做哦！

一、烤魚為什么放荔枝 

去腥的。

甜辣的口味永遠(yuǎn)吃不膩。魚夠新鮮，大塊兒的肉沒有刺兒，吃著特別爽。多煮一下讓湯底滲入魚肉，一口一口的停不下來(lái)。

荔枝香辣味，推薦一百回我也不膩！緊實(shí)的魚肉被濃稠醬汁包裹，荔枝的香甜味絲絲入里，酸酸甜甜又帶點(diǎn)辣，口味層次極其豐富，簡(jiǎn)直好吃到爆炸。

二、荔枝味烤魚好吃嗎

它的味道是有一些水果的酸甜，再加上本身香辣烤魚的味道，有點(diǎn)特別，這樣的口味組合毫無(wú)違和感，吃起來(lái)酸甜辣口味非常的豐富，并且加湯之后煮菜，味道也很好吃。

點(diǎn)的香辣荔枝的清江魚，沒有刺，味道屬實(shí)是蠻刺激的，辣的入味，很上頭，湯汁蓋飯吃簡(jiǎn)直太棒，荔枝冰冰涼涼一口吞，酸酸甜甜，蘸著湯汁會(huì)有點(diǎn)怪怪的。

三、自制勵(lì)勵(lì)志烤魚的做法

1、剛買回來(lái)的魚雖然幫你殺好了，我也是再清理遍，準(zhǔn)備好別鱗工具。

2、建議買小魚，魚切兩半這件事建議再找個(gè)視頻看看，我都不好意把魚翻一面給大家看魚有多傷痕累累，鍋不大，大魚也不好炸。

3、去茘枝核，可以用筷子從蒂部捅，實(shí)在不行破裂也是不影響外觀的

4、洋蔥在清油中特別吸油，可以自行加點(diǎn)油5烤箱各家都不同，注意不要烤過頭了，沸了就能拿出來(lái)