天氣越來(lái)越暖了，馬上就是吃椰子的季節(jié)了。吃椰子的時(shí)候自然是剛打開(kāi)的椰子最新鮮，椰汁也是很清甜的。吃椰子的時(shí)候，一般需要先削皮，這樣才能方便喝到椰汁，如果椰子去皮了沒(méi)有吃完，也要妥善保存哦。那么去皮椰子要常溫保存還是冷藏呢？

一、去皮椰子常溫保存還是冷藏

去皮椰子吃不完的話還是要冷藏的，不然很容易滋生細(xì)菌，對(duì)椰子汁和椰子肉有一些不良影響，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)慢慢流失掉。冷藏時(shí)注意，要把椰子表面水分吸干，再用新鮮膜包裹。椰子如果不削皮，最長(zhǎng)可以放一個(gè)月，如果已經(jīng)削皮，最好是在一兩個(gè)小時(shí)內(nèi)吃完，可以保證新鮮度，如果一天吃不完就要放冷藏了。

二、去皮椰子保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間

去皮的椰子是保質(zhì)期最短的，如果是嫩椰子用上保鮮劑了也只能保存8到10天，而且有些可能是用看起來(lái)白色的化學(xué)物質(zhì)漂白的。所以建議外面的去皮椰子最好還是不要購(gòu)買(mǎi)。游客在購(gòu)買(mǎi)椰子時(shí)應(yīng)慎重選擇，最好不要這樣的椰子。去皮老椰子不加保鮮劑的話， 一般都可以放20天左右。

三、如何巧妙開(kāi)椰子

1.用刀切掉柔軟的網(wǎng)殼，得到只有硬殼的椰子；

2.從底部將硬殼椰子翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，也就是說(shuō)，將椰子平底部所在的硬殼區(qū)域翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，腳發(fā)現(xiàn)三個(gè)三角形排列的孔。而三孔區(qū)域中的外殼較軟，如果直接用指甲按一下它會(huì)留下痕跡。

3.在三個(gè)孔中選擇最軟的孔，然后用刀尖輕輕戳一下以將其打開(kāi)。插入習(xí)慣就可以享受美味的椰奶！