欧洲精品不卡1卡2卡三卡-欧洲精品不卡1卡2卡三卡四卡-欧洲亚洲一区-欧洲一卡二卡乱码新区-freesex性欧美重口-freexxxx性欧美

掃描打開手機站
隨時逛,更方便!
當前位置:首頁 > 生活小竅門 > 生活妙招

雙皮奶凝固要放冰箱嗎

時間:2021-03-18 17:36:06 來源:趣丁網 作者:小楓子

雙皮奶是用牛奶等材料做成的一種甜點,搭配紅豆、水果果肉等都是非常不錯的甜食,飯后來上一杯吃著也是非常舒服的。我們自己做雙皮奶的話,怎么讓它結奶皮并凝固是很重要的。那么讓雙皮奶凝固是不是一定要放冰箱呢?

雙皮奶凝固要放冰箱嗎1

一、雙皮奶凝固要放冰箱嗎

可以放冰箱幫助凝固成型。雙皮奶并不是要放涼、冷藏了才會凝固,雙皮奶做得好的話,在蒸出鍋之后就會凝固了。其原理類似于制作蛋羹,當蛋清中的蛋白質被加熱時就會發生這種情況。 通常,雙皮奶在蒸煮完成后會凝固,但是此時雙皮奶非常稀,很容易損壞。冷卻的主要目的是等待奶皮形成,從而使雙皮奶更好看,成型度更完美。

雙皮奶凝固要放冰箱嗎2

二、雙皮奶中放啥可以凝固

建議使用水牛奶,因為水牛奶的蛋白質含量很高,因此很容易形成濃稠的奶皮。沒有水牛牛奶沒關系,我們可以用普通牛奶來做,但是我們應該選擇全脂牛奶。煮熱牛奶,但不能煮開,如果長時間煮沸,蛋白質將被破壞,并且不會形成奶皮。您可以在保鮮膜上蓋一層保鮮膜,然后在蒸鍋中蒸十分鐘。不要讓水汽滴入牛奶中,則不會形成奶皮。

雙皮奶凝固要放冰箱嗎3

三、雙皮奶為什么不凝固

1. 蛋白沒有被完全攪打,或者與牛奶混合不均勻。

2. 需要選擇全脂牛奶,脂肪含量越高越好,低脂牛奶是不行的。

3. 蒸汽時間不夠,有時10分鐘,有時需要大約20分鐘。要從冒氣開始的算間,根據碗的大小蒸10-15分鐘。

4. 牛奶必須放冷才能加蛋清。牛奶煮開后等一會兒,讓奶皮有時間完全凝固。

5. 牛奶需要煮熱,但不要煮開。

用戶評論

注:網友評論僅供其表達個人看法,并不代表本站立場。

本類排行
查看更多
  • 生活妙招
  • 家居保養
  • 衣物護理
  • 低碳環保
  • 安全急救
  • 生活用品
  • 防騙技巧
  • 科普答疑
主站蜘蛛池模板: 中文字幕日韩专区精品系列 | 99在线精品视频在线观看 | 亚洲午夜一区二区三区 | 狠狠色狠狠色综合日日32 | 国产精品欧美一区二区三区不卡 | 中文字幕欧美一区 | 日韩新片在线观看网 | 天天插日日操 | 日本一道本高清免费 | 午夜视频在线免费看 | 成年人网站免费看 | 天天干天天狠 | 一区二区三区日韩精品 | 欧美一级视频在线高清观看 | 最新在线黄色网址 | 制服丝袜 自拍偷拍 | 国产一区在线观看视频 | 99ri精品视频在线观看播放 | 国产成人精品免费视 | 久久影视一区 | 国产亚洲情侣一区二区无 | 欧美第一页在线 | 国产剧情乱偷 | 国产日韩欧美综合在线 | 福利免费看 | 亚洲插 | 国产欧美亚洲三区久在线观看 | 99视频在线看观免费 | 欧美超高清在线观看 | 亚洲精品另类有吗中文字幕 | 亚洲天堂视频在线免费观看 | 日韩在线天堂 | 男女污污无遮挡免费观看 | 成年人精品视频 | 亚洲午夜在线播放 | 激情网婷婷 | 成人满18在线观看网站免费 | 欧美性视频网站 | a亚洲天堂| 欧美色操 | 欧美一级va在线视频免费播放 |