洋蔥雖然聞著辛辣，但是炒熟了之后吃著還是甜甜的，用來炒肉、炒雞蛋都是非常不錯(cuò)的蔬菜。也正是因?yàn)檠笫[有辛辣的氣味，所以洋蔥自己還有殺菌的作用，所以它可以比其他蔬菜要放更久的時(shí)間，不過這并不意味著洋蔥可以一直放著哦，放久了也還是容易腐爛的，這個(gè)時(shí)候就不能吃了。

一、洋蔥放多久會壞

洋蔥可以在室溫下保存一周。 洋蔥含有殺菌成分，可以在一定程度上抑制細(xì)菌的生長。 但是，由于它們會與空氣中的氧氣發(fā)生反應(yīng)并引起氧化，因此最長只能保存一周的時(shí)間。 洋蔥需要存放在干燥陰涼的地方，在室內(nèi)地板上鋪一層干稻草，然后將洋蔥放在頂部，以保持房間通風(fēng)和透氣。 同時(shí)，采取措施將房間遮陰。 如果沒有暴露在濕氣中，則可以保存約30天。

二、洋蔥放久了會中毒嗎

如果洋蔥沒有壞，沒有爛，放久了還是可以放心吃的。但是，如果洋蔥開始腐爛，就不能食用。即使切掉爛掉的部分，也不適合食用，因?yàn)榧?xì)菌可能已經(jīng)滲透到看似完整的部分，吃這種洋蔥很容易引起腹瀉，腹痛和其他食物中毒癥狀。 

如果洋蔥未干燥處理或未正確存放，是會發(fā)芽或腐爛的。通常，洋蔥最容易在15攝氏度左右發(fā)芽。 發(fā)芽的甚至長出苗的洋蔥都不會產(chǎn)生有害物質(zhì)，仍然可以食用。

三、洋蔥怎么保存時(shí)間久

1.絲襪保存

將洋蔥放入襪子中，并在每放個(gè)洋蔥之后打一個(gè)結(jié)，以使洋蔥與洋蔥分開并保持透氣性，然后將其放在陰涼通風(fēng)處。請注意，請勿將其放置在太熱的地方曬太陽，也不要放置在太潮濕的地方。 如果方便，最好將其掛起。

2.木箱保鮮方法。

如果有更多洋蔥，則可以釘一些木箱，用等寬的木板整齊地排列，然后將其整齊地放入洋蔥中，然陰涼通風(fēng)的地方儲存。

3.冰箱保存方法

不建議大量存儲，只能存儲少量洋蔥，應(yīng)將其存儲在冰箱的通風(fēng)孔中，以防止洋蔥變得非常潮濕并引起發(fā)芽和變質(zhì)。