香榧(fěi)是我們平時(shí)吃的比較多的一種堅(jiān)果，炒好的香榧吃起來(lái)特別酥脆，但是最好一天吃15顆左右比較好。我們?cè)诔韵汩嫉臅r(shí)候，會(huì)看到果實(shí)外面還有一層黑皮，那么這層黑皮能不能一起吃呢？答案其實(shí)是可以的，不過(guò)因?yàn)榭诟胁缓茫芏嗳藭?huì)剝掉這層黑衣之后再吃。

1、香榧里面黑黑的可以吃嗎

可以吃的，不會(huì)造成影響，不過(guò)可能口感不是很好。這層黑色的皮不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還能止咳化痰補(bǔ)肺，預(yù)防感冒，還能驅(qū)蛔蟲(chóng)，據(jù)說(shuō)還能抗癌，所以吃的時(shí)候不需要專(zhuān)門(mén)去掉。如果我們想吃香榧最純正的味道，在剝?nèi)ネ鈿ず螅梢杂猛鈿す蔚艉谝拢愿蓛舻膱?jiān)果，因?yàn)楹谝卤容^粗糙，有點(diǎn)硬，所以味道有點(diǎn)差。

2、香榧里面的黑衣是什么

這層黑衣也算是香榧的外皮，不含毒素，可以正常食用，只不過(guò)口感不好。香榧堅(jiān)果最外層有硬殼，果實(shí)呈黃褐色，這層黑皮在果實(shí)與殼之間，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富。香榧不能與大豆一起食用，因?yàn)閮烧叨紝儆陲柺常黄鸪蕴啵赡軐?dǎo)致腹脹、腹痛等癥狀，此外，香榧每天吃量不超過(guò)15顆，以免引起上火的癥狀。

3、香榧怎么吃

炒好的香榧?xì)に执啵谙汩嫉膬蓚?cè)可以發(fā)現(xiàn)兩個(gè)突起像眼睛。用你的手捏住這兩個(gè)地方，就可以壓碎它們。新鮮香榧破開(kāi)后慢慢咀嚼，但不能多吃，炒干的香榧可以多吃一點(diǎn)。 香榧富含維生素e，鈣，以及多種脂肪酸，鉀元素和脂肪油，具有一定的殺蟲(chóng)作用，此外，香榧還能潤(rùn)腸通便，化痰止渴，具有強(qiáng)身健體，延緩衰老的作用。