菠蘿蜜是一種熱帶水果，我們通常吃的都是黃色果肉，果核可能就直接扔掉了。但是菠蘿蜜的市價一般也都不便宜，果核可以說也占據了相當一部分重量，扔掉還是比較可惜的，畢竟菠蘿蜜的果核是可以吃的。菠蘿蜜的果核生吃當然是覺得咬不動、不好吃的，需要煮熟之后食用才行。那么菠蘿蜜的核怎么煮好吃呢？

菠蘿蜜核怎么煮好吃

洗菠蘿蜜果核，加水和少量鹽，然后用中火燉煮，至水微紅為止，冷卻后食用。喜歡酥脆口味的人，還可以將其油炸。煮熟的菠蘿蜜果核，要去掉表面包膜之后使用，口感像栗子一樣軟糯，氣味溫和，不同于特別甜的果肉，不僅具有獨特的風味，而且營養豐富。 煮沸的水也有淡淡的香味，可以用來做湯。

菠蘿蜜果核吃了有什么用

菠蘿蜜果核具有豐富的營養價值。 菠蘿蜜果核富含淀粉，脂肪和蛋白質，煮熟后可食用。對于婦女的產后乳汁缺乏非常有效果，并具有許多作用。 所以下次吃菠蘿蜜時，不要丟掉菠蘿蜜果核。

將菠蘿蜜切開后，分別剝去菠蘿蜜的果核，清洗干凈后將菠蘿蜜的果核放入鍋中，倒入適量的水，加少許鹽，然后開始煮飯，10 分鐘即可關掉火。 最后，取出菠蘿蜜果核，使其冷卻，然后即可食用。

菠蘿蜜核能不能生吃

不能生吃。菠蘿蜜果核含有大量的木質素，直接吃不易被人體消化，并容易引起胃腸不適，腹瀉等癥狀。 此外，生吃菠蘿蜜的果核會非常苦，而且生的果核也比較硬，咬不動，所以需要在煮熟或炒熟后食用。您也可以剝去菠蘿蜜的果核，清洗干凈之后，和粳米一起下鍋煮粥。粳米煮熟后，菠羅蜜的果核也被煮熟，因此可以將其去皮并食用。