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人參果黃肉好還是白肉好

時間:2021-02-19 08:13:23 來源:趣丁網 作者:小楓子

人參果是一種水果,它沒有《西游記》中的那么神通廣大,結果也并不是一萬年才結一回,通常200天左右果實就能成熟了。我們在買人參果的時候,會看到有的是白肉有的是黃肉。很多人不知道怎么挑選人參果,一般來說黃肉是成熟的果實,白肉是還沒完全成熟的果實,但是買人參果的話并不是果肉越黃越好哦。

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人參果黃肉好還是白肉好

更推薦選擇白肉的人參果。因為大多數黃肉的人參果都是較成熟的果實,這種不容易確定新鮮度和成熟度,很有可能已經過熟了,所以會混有很多壞了的果子,甚至是內部腐爛的果子,因此不建議選購黃肉。而白肉的人參果一般都非常結實,因此您只需要選擇具有良好光澤度,有清新香氣的,表面完整,無裂紋、凹痕和皺紋的水果即可。而且白肉人參果無需擔心內部腐爛變質,這種比黃肉的更好挑選。

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為什么人參果有的黃有的白

人參果有黃有白,這和果實的成熟度有關系,黃的人參果成熟度更高一些。人參果發黃后味道更好,泛黃表明果實已經成熟,口感更柔和,糖酸比也增加了,還散發出水果的香氣。吃了可以補充蛋白質,氨基酸,脂肪和碳水化合物,膳食纖維和各種維生素。

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人參果白色放幾天變黃

人參果從白色變成黃色需要三天到一個月的時間。未成熟的人參果可以與其他成熟的水果密封,例如香蕉。成熟的水果會釋放出乙烯,催熟未成熟的果實。也可以通過將其埋入米箱中進行催熟,因為米箱中的溫度相對較高,并且人參果和大米的壓榨有利于乙烯的釋放。 如果不想讓人參果實過快成熟,可以將其低溫保存,放在冰箱或陰涼的地方,避免與其他水果放在一起。

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