草莓吃起來味道香甜可口，果肉鮮嫩多汁，營養(yǎng)價值高，是冬季比較受歡迎的一種水果，很多人都會經常吃草莓，尤其是小孩子和女性朋友們。草莓的吃法有很多，那么草莓生吃好還是熟吃好呢？下面讓我們具體來看看吧！

草莓生吃好還是熟吃好

一般來講，草莓生吃營養(yǎng)會更豐富一些。

草莓建議直接洗凈食用。草莓富含維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分。其80%的維生素C含量存在于果皮中。直接食用可以充分保留其營養(yǎng)成分，建議生吃。如果草莓已經煮熟，會有一定的低聚果糖和鐵等微量元素流失，所以一般建議生吃。

草莓雖然生吃比較好，但煮熟后也可以吃，草莓可以和其他食材搭配做成一些甜點飲料等都很不錯。

草莓的食用方法

1、草莓棉花慕斯

這種奶油，絲滑，冷凍布丁在口中很涼爽，在夏天真的很涼爽。草莓夾在玻璃杯口，使它看起來更美味，尤其是香草餅干。

2、草莓檸檬酥餅

這種草莓是最受歡迎的甜點。鮮紅的草莓汁配上檸檬糕點，再加上一些覆盆子，讓這個夏天的甜點色香味俱全。

3、草莓檸檬混合蛋白冰淇淋

這種由蛋白質制成的冰淇淋已成為“吸指冰淇淋”。該方法簡便易行。先將蛋黃放入冰淇淋中，再將蛋清制成混合蛋白，再與幾片草莓或幾滴草莓汁混合，或將草莓換成檸檬汁。

4、草莓奶油卷

這種方法可以說是一道派對菜，雖然方法簡單，但色香味俱佳。只不過是把草莓放在馬斯卡彭奶酪里，再在上面放幾個草莓。

5、三文魚草莓茴香沙拉

在涼爽的夏日，切碎的茴香、煮熟的三文魚和新鮮的草莓對每個人來說都應該是健康的沙拉。把三文魚、茴香和草莓混在一起，加上一些綠葉蔬菜、新鮮薄荷和少許蜂蜜，就可以完成這道清涼的夏菜了。

6、草莓鱷梨吐司

既然我們有鱷梨吐司，我們肯定可以做草莓鱷梨吐司。鱷梨加上美味的甜草莓就像雞蛋和火腿。這有點不合理，但很健康。草莓鱷梨吐司是非常健康的早餐必備品。先切一些草莓和鱷梨，然后把它們放在烤面包上，撒上一點鹽和胡椒，或者放一些薄荷。這頓營養(yǎng)健康的早餐吃完了。

7、草莓酸奶加香料糖漿

草莓和香醋在過去很受歡迎。濃烈刺激的醋能使草莓釋放出更多的新鮮甜味。這種組合不僅酷，而且令人耳目一新。你也可以用奶油代替酸奶，然后用糖和蛋黃做成更美味的蛋羹。

8、草莓沙拉意式奶凍搭配對蝦

這道菜不僅對你的視力有好處，而且對你的味蕾也有好處。其色澤鮮艷，味道鮮美，配以綠色蔬菜和甜草莓，可以說是夏季的最佳選擇。

9、草莓涼菜湯

如果西紅柿是天然甜點，那么加入一點成熟多汁的草莓可以讓它更甜。一些美食博主將其與新鮮薄荷和羊奶奶酪搭配，再加上一點調味料，就可以做成一道美味的夏日涼湯。

10、草莓雞尾酒

這個夏天草莓雞尾酒應該是派對的必備品。只需在白朗姆酒中加入一些草莓，再加上幾勺青檸汁和幾勺冰塊，就可以做出這種高端美味的雞尾酒了。

草莓保鮮技巧

1、選擇新鮮草莓。草莓越新鮮，越容易保存。

2、采摘草莓時，注意不要碰撞，以免損傷草莓組織。

3、不要把一次買的草莓都洗干凈。吃多少就洗多少，剩下的放冰箱里。

4、草莓適宜保存在10℃以下和0℃以上。

5、草莓也可以用新鮮速凍法保存，凍成冰草莓，所以保存時間較長。

6、草莓最好遠離水。