我們都知道,車厘子是很受歡迎的一種水果,它吃起來味道很不錯,營養價值高,深受人們喜歡。車厘子吃之前一般都需要清洗干凈,那么車厘子洗的時候要把梗去掉嗎?下面讓我們具體來看看吧!
不要去梗。
清洗車厘子時,最好用自來水連續沖洗。流動的水可以避免農藥滲入水果。不要馬上吃干凈的車厘子。最好浸泡5分鐘。結果表明,鹽水對車厘子表面殘留的有害微生物有殺滅作用,且水體呈堿性,能促進酸性農藥的降解。洗車時,注意不要把車厘子的梗取下來。如果將去梗的車厘子浸泡在水中,殘留的農藥會隨水進入果實,造成更嚴重的污染。另外,不要用洗滌劑等洗滌劑浸泡車厘子。這些物質不易清洗,容易殘留在果實中,造成二次污染。
想要弄清楚如何清洗車厘子,最好的方法就是在家里用大米洗,這也是最實用的。由于水中含有多種堿,可以中和車厘子表面農藥的酸堿度,從而更好地殺死殘留在車厘子表面的細菌。所以第一次最好是用米水洗。
在家里用鹽水洗車厘子也是一個很好的方法。車厘子最好先在鹽水中浸泡20分鐘,然后用清水沖洗。由于鹵水中的鹽使附著在車厘子上的昆蟲漂浮,所以很容易將車厘子洗掉,從而達到無污染的狀態,使車厘子更容易食用。
用食用堿清洗車厘子也是一個不錯的選擇。最好將車厘子浸泡在鹽水中10分鐘左右,除去雜質,然后在水中加入適量的食用堿,然后去除,用清水洗凈。這樣可以完全殺死車厘子上的細菌,使車厘子更干凈更安全。
通常從外面買的車厘子上有一些殺蟲劑、防腐劑和其他有害物質。最好是用小蘇打或面粉來清洗。將車厘子放入溫水中,然后加入適量小蘇打或面粉,用手輕輕搓洗,然后用清水沖洗2片。然后將殘渣與小蘇打或面粉徹底混合,使車厘子更干凈。
1、看它的梗。新鮮車厘子,莖干很脆,質地很硬。如果果實的莖呈黑色,這表明它們不新鮮。莖越脆,新鮮度越高。
2、看它的顏色。一般來說,水果是有規律的,產地晝夜溫差大,所以水果會比較甜。黑車厘子通常是甜的,淡車厘子通常是酸的。此外,黑車厘子富含花青素,有助于對抗體內的自由基和抗衰老。
3、看它的形狀。形狀規則,果腹圓潤飽滿,果頭大,車厘子呈D形扁平圓形,越凹的位置果莖越甜。此外,果皮表面應該沒有褶皺,因為這表明車厘子是脫水的,沒有充分的水分。
4、看它的硬度。而且,新鮮的車厘子很硬,車厘子越硬,就越新鮮,也越脆。
注:網友評論僅供其表達個人看法,并不代表本站立場。