銅鍋也是我們平時(shí)做食物會(huì)用到的一種鍋具，比如韓式泡面鍋、老式火鍋其實(shí)都是銅鍋。銅鍋和鐵鍋一樣，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)氧化生銹，銅鍋生銹之后就會(huì)產(chǎn)生銅綠，是一種綠色的銹跡，這層銹跡是千萬(wàn)不能食用的，如果要用這種生銹的銅鍋的話，記住一定要先洗干凈銹跡哦！

怎么去除銅鍋上的銹跡

1.將第一道洗米水倒入鍋中，浸泡2至3個(gè)小時(shí)。 用中火慢慢加熱米水。 在加熱過程中，用碎布擦凈生銹的區(qū)域。 您可以去除鐵銹。

2.將生銹的鍋擦干凈后。 將其放在火上并加熱。 加熱鍋后，關(guān)閉火源，然后用蘸白醋的布擦拭。 白醋可以軟化并分解鐵銹。 或者將白醋倒入鍋中，靜置浸泡20-30分鐘。 最后，用碎布擦去銹。

3.如果銹蝕嚴(yán)重，可以將海鹽放入融化的蠟中溶解，然后用該溶液擦拭。

4.用檸檬汁和鹽擦拭，要使其更亮，可以用錫箔紙或木屑和鹽擦拭，效果很好。

5.將160克細(xì)木粉，60克滑石粉，240克麥麩一起使用，倒入約50克醋，混合成糊狀，并涂在生銹的地方 。 風(fēng)干后，可以去除銅銹。

銅鍋生銹了還能用嗎

銅鍋生銹就不要輕易使用了，尤其是生銹面積比較大的情況，不過把銹跡去除干凈之后就沒有什么大問題了。由于銅生銹后的“銅銹”和“藍(lán)礬”是兩種有毒物質(zhì)，因此切勿使用帶有銅銹的銅餐具。 此外，攝入過量的銅對(duì)身體有害，并可能導(dǎo)致惡心，嘔吐，腹瀉甚至中毒。

銅鍋可以用洗碗機(jī)洗嗎

是的，但是不建議使用洗碗機(jī)。 洗碗機(jī)不會(huì)損壞鍋體，但是洗碗機(jī)中的高溫高濕環(huán)境會(huì)加速表面銅的氧化，并且由洗碗機(jī)洗滌的銅鍋的表面會(huì)變得暗淡且缺乏光澤。清洗銅鍋可以使用特殊的清潔劑，也可以使用浸有鹽的檸檬擦洗鍋的表面。 白醋也可以，但是檸檬的效果更好。