蜂蜜分層是很正常的現象，尤其是在溫度比較低的時候，有的蜂蜜品種結晶的會非常厲害。有的蜂蜜你放冰箱里面也是會分層的。蜂蜜分層后上面是液體，下面就是結晶的固體，吃起來是沙沙的口感，像砂糖一樣。那么蜂蜜分層了飲用還需不需要搖勻呢？

蜂蜜分層后喝需要搖勻嗎

蜂蜜分層不需要搖勻或者攪勻，直接用勺子舀出來食用即可。通常建議用結晶的蜂蜜沖水喝，或將其倒在果凍或冰沙上食用。 如果是比較喜歡結晶口味的朋友，推薦可以嘗試紫椴蜜。 紫椴蜜的白色和明亮外觀具有奇特的果香和細膩柔軟的沙質感，它受到所有年齡段消費者的歡迎。

蜂蜜分層的好還是不分層的好

純正蜂蜜在室溫下只要正確存儲，就不會分層。 除非與果糖混合。

在較低的溫度下，例如低于攝氏十五度，將逐漸出現分層和凝固。當溫度高時，它將逐漸恢復到其原始狀態。 這是蜂蜜的天然屬性，根本不影響蜂蜜的質量和營養。

建議您根據儲存蜂蜜的溫度來判斷是正常分層還是異常分層。，直接從養蜂人那里購買并不能保證不會摻假。

蜂蜜水怎么喝

蜂蜜水的主要功能是快速補充人體中的糖，電解質和卡路里，因此運動后或發生低血糖時飲用蜂蜜水是一個不錯的選擇。

從飲酒時間的角度來看，早上，晚上和晚上的飲酒效果幾乎沒有差別，但是每天喝一杯蜂蜜水就足夠了。 用白瓷湯匙舀上一勺，并加入約250毫升溫水即可。

注意：在蜂蜜中的營養素中，酶（尤其是淀粉酶）對熱極其不穩定。 該淀粉酶在沸水中洗滌后會變性，產生大量的羥甲基醛，這會使蛋白質，維生素，蘋果酸等營養物質受到嚴重破壞。