我們都知道，螃蟹是秋季很受歡迎的一種食物，它吃起來很不錯，味道鮮美，營養價值高，深受人們喜歡，很多人都會用電飯煲蒸螃蟹。那么電飯煲蒸螃蟹用什么功能呢？下面讓我們具體來看看吧！

電飯煲蒸螃蟹用什么功能什么檔

一般情況下，普通電飯煲直接用煮飯鍵就可以了，如果是智能電飯煲，可以用營養蒸、蒸肉、蒸粗糧、煮粥等蒸煮功能鍵，具體要看各個電飯煲的類型和使用說明。

第一步是先洗蟹，第二步，將螃蟹放在抽屜里。 在表面撒些鹽。在第三步，將適量的水倒入鍋中，撒上少量的胡椒粉和兩個八角茴香，放在抽屜上，蓋上蓋子，然后按下烹飪按鈕15分鐘。打開蓋子吃吧！

電飯煲怎么蒸螃蟹

在脫糖電飯煲中加一點水，水深約2厘米。因為是營養蒸煮和電子溫度控制，所以蒸煮后的成分不會減少水量。不需要像普通的蒸鍋一樣放足夠的水，更不用說費水，電和時間了。

將鍋底放入電飯鍋中，再將幾片生姜放入鍋中。因為螃蟹是冷食，所以用一些生姜片蒸可以去除魚腥味，并消除螃蟹的寒冷。

將清潔的螃蟹放在鍋中，腹部朝上。注意不要將腹部放下，這樣蟹餅和蟹子在蒸時很容易漏出。可惜的是錯過了最好的部分！您只需要注意這一點，蒸螃蟹既美味又多汁，全家人都喜歡。

蓋好鍋，選擇“營養蒸”，水煮沸后蒸10分鐘。

在蒸螃蟹的同時，準備蘸醬。將切碎的大蒜放在盤子里，加入淡醬油，姜醋和辣椒油，攪拌均勻。

對于不喜歡吃辣椒的人，您可以這樣調整蘸醬：將一些熱油煮沸，然后將其倒入切碎的大蒜中以刺激香氣，然后加入清淡的醬油，姜醋并混合均勻。

吃螃蟹時，我喜歡直接用手吃螃蟹，這樣我就可以享受原始和自由的味道。金黃色的螃蟹配以姜汁和醋汁，令人耳目一新。余味無窮。吮手指真好吃。吃得越多，它就越香。我吃的越多，我想吃的越多。

提示：

1.蒸螃蟹時，請將腹部朝上，以使蒸好的螃蟹不會變黃或滲漏。

2.如果使用普通的蒸鍋進行蒸煮，則在水燒開后，轉至中，小火和蒸10分鐘。請記住，熱量不要太高，因為螃蟹很容易流淌黃色和油膏。

吃螃蟹的注意事項

1、避免吃生螃蟹

螃蟹的表面，腮部和胃腸道覆蓋著各種細菌和污泥。螃蟹必須徹底蒸煮。通常，可以通過在煮沸后加熱30分鐘以上來對其進行滅菌。

2、避免吃久放的螃蟹

煮熟的螃蟹很容易被細菌污染。因此，應煮熟并食用螃蟹。萬一您不能吃完飯，其余的必須存放在干凈，陰涼，通風的地方（最好在冰箱中），并且必須徹底煮熟再放回鍋中。

3、避免吃太多螃蟹

蟹肉很冷，不應多吃。脾胃虛弱的人要特別注意避免腹痛和腹瀉。通常，可以吃一兩個螃蟹。吃螃蟹后，喝一杯姜茶以消除感冒。

4、忌吃蟹時身體不適

通常患有脾胃虛弱，大便稀疏，腹痛微弱，感冒不治，風病，頑固性皮膚瘙癢癥的人，不應食用；月經過多，痛經的婦女和孕婦不應吃螃蟹，尤其是蟹爪。