火鍋是人們一年四季都喜歡吃的美食，而火鍋的鍋底也是有很多種，比如菌菇鍋底、番茄鍋底、麻辣鍋底、牛油鍋底等。牛油鍋底的火鍋在吃完之后，最好是不要直接倒進(jìn)廁所的，不然里面的牛油遇冷會凝固，是很容易堵住下水管道的，清潔起來也是比較麻煩的，而且還會堵塞主管道，影響比較大，那么如果堵住了可以怎么清潔呢？

牛油堵住下水道怎么溶解

1、草酸有腐蝕性，需要稀釋后順著管道導(dǎo)入，最好不要直接沖洗水，否則會影響草酸的分解并降低草酸的作用。 使用草酸時，請勿用手直接接觸，使用后不放好，并要定期沖洗。

2、牛油通常在40°C以下固化，因此溫度非常重要。 如果牛油在管道上固化，請先倒入沸水，將固化的牛油融化，然后倒入清潔劑以分解脂肪。 這是最簡單的解決方案。 繼續(xù)倒熱水以防止黃油凝固 ，更利于清潔。

3、視堵塞情況，丟上幾片健胃消食片或者維生素泡騰片，放在水槽出水口內(nèi)側(cè)，然后用開水多沖刷幾次。由于這種片劑含有一些有機(jī)酸和碳酸物質(zhì)，與水接觸會產(chǎn)生復(fù)合反應(yīng)，產(chǎn)生大量氣泡，起到疏通和阻滯的作用。

4、將沸水倒入出水口，沖洗排水管。接下來，將一小碗小蘇打粉倒入水槽中，約200克，然后倒入一小碗醋。 這時，兩者之間會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生一些氣泡。 等待約4-5分鐘，使其完全溶解水道上的油脂和鐵銹。然后將沸水連續(xù)倒入出口以進(jìn)行清洗，并用熱水沖洗至少5分鐘。

牛油火鍋能倒進(jìn)廁所嗎

最好是不要把吃剩的牛油火鍋直接倒進(jìn)廁所的，因為牛油一般在40℃一下就會凝固，直接倒進(jìn)廁所的話，是比較容易堵的，尤其是會堵在下水管道的“S”型彎道里面。牛油凝固后不容易化開，一般的下水道疏通劑也不會有什么效果有的時候即使強(qiáng)行用開水化開疏通之后，到了主管道一樣還是會堵塞的。

所以最好的丟棄方法是，吃完火鍋后等火鍋湯底自然冷卻凝結(jié)，然后用筷子把上面的油塊夾起來丟垃圾桶，剩下的全是湯水，就可以倒下水道了。不然堵塞了很難處理，很有可能還要花一筆錢疏通。

如果是餐廳的話，按照相關(guān)部門的要求，廚房潲水必須經(jīng)油水分離器分離后，才能將處理后的污水倒入下水道，分離出的油脂交由潲水回收處理公司處理。

為什么牛油凝固得快

牛油和豬油、羊油都屬于動物性油脂，動物油和植物油主要由飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸組成。 動物脂肪比植物油含有更多的飽和脂肪酸， 飽和脂肪酸傾向于在室溫下固化。 因此，正常溫度下動物油的固化要比植物油更容易凝固。