欧洲精品不卡1卡2卡三卡-欧洲精品不卡1卡2卡三卡四卡-欧洲亚洲一区-欧洲一卡二卡乱码新区-freesex性欧美重口-freexxxx性欧美

掃描打開手機站
隨時逛,更方便!
當前位置:首頁 > 生活小竅門 > 科普答疑

焯水后的排骨用熱水燉還是冷水燉 排骨焯水后用什么水燉湯好

時間:2019-12-12 13:47:41 來源:趣丁網 作者:丸子

我們都知道,排骨是比較受歡迎的一種肉質食物,它含有多種營養成分,味道鮮美,吃起來很香很美味,深受人們喜歡,很多人都喜歡喝排骨湯。排骨燉湯一般都是要先焯水的,那么焯水后的排骨用冷水還是熱水燉呢?下面讓我們具體來看看吧!

焯水后的排骨用熱水燉還是冷水燉 排骨焯水后用什么水燉湯好1

排骨焯水后燉湯冷水下鍋還是熱水下鍋好

不管排骨焯水還是炒過水下鍋燉的時候一定要選用冷水,這樣用冷水燉出來的排骨不拆不腥,味道鮮美、肉質鮮嫩。不管是不是冷凍或者新鮮的排骨都建議用冷水來炒水燉湯,如果是冰凍的排骨可以用冷水浸泡來解凍,用冷水解凍能夠很好的保存排骨的營養與口感。

生排骨的里面是有血液在里面殘留著的,用冷水下鍋焯的時候可以很好的將排骨里面的血煮出來,如果直接用熱水的話里面的血液會凝固導致血液無法排除,從而導致排骨有拆又腥。在焯完水以后燉排骨的時候也要用冷水,用冷水下鍋可以使排骨味道鮮美,如果直接用熱水來煮排骨的話,排骨受熱不均勻,外表熟了但是里面還是生的,時間短則排骨熟不透,時間長則排骨又拆又硬影響口感。

總結:

燉排骨的時候不管是焯水還是燉湯,都應該選用冷水,這樣制作出來的排骨不僅美味鮮美,肉質鮮嫩而且不拆不腥。

焯水后的排骨用熱水燉還是冷水燉 排骨焯水后用什么水燉湯好2

排骨湯的家常做法

食材:排骨、蓮藕、生姜、黨參、紅棗、食鹽、胡椒粉、料酒、香蔥

步驟一:將排骨放入清水中浸泡,浸泡出血水后用清水清洗干凈。鍋中注入適量的清水,放入排骨、姜片和料酒,煮出浮沫后撈出排骨,用溫水清洗干凈。

步驟二:把紅蓮藕去皮后斬成大塊放入砂鍋中,,再把紅棗和黨參洗凈放入鍋中,注入適量的清水,加入姜片和料酒,大火煮開后轉小火燉一個半小時左右。

步驟三:排骨燉制軟爛,蓮藕粉糯后加入適量的鹽和胡椒粉調味,出鍋后撒上蔥花即可。

焯水后的排骨用熱水燉還是冷水燉 排骨焯水后用什么水燉湯好3

排骨的其他吃法

排骨可用紅燒,糖醋,蒜香等多種烹飪方法來制作,做出來的味道,口感都很不錯,不知道你喜歡怎么做排骨,主要對自己口味就好。

排骨用冷水燉還是熱水,需要按照你想要的烹調方法來決定,不過不管怎么做,我覺得排骨湯是不能放過的美味。

排骨感覺家庭制作,都應該冷水下鍋把它燉到軟爛,然后取出重新加調料制作。直接做的話,感覺費火費時。

用戶評論

注:網友評論僅供其表達個人看法,并不代表本站立場。

本類排行
查看更多
  • 生活妙招
  • 家居保養
  • 衣物護理
  • 低碳環保
  • 安全急救
  • 生活用品
  • 防騙技巧
  • 科普答疑
主站蜘蛛池模板: 一个人看www免费视频 | 黄色视屏在线看 | 精品在线播放视频 | 亚洲天堂午夜 | 蜜桃视频成人免费版在线 | 欧美日韩国产一区二区三区欧 | 日韩毛片在线看 | 国产成人综合亚洲一区 | 九九热精品视频在线播放 | 欧美在线观看免费一区视频 | 欧美日韩一区二区亚洲 | 五月激情丁香 | 成人福利免费观看体验区 | 亚洲综合偷自成人网第页 | 中文字幕日韩精品一区口 | 亚州一级毛片 | 两个人看的www高清免费视频 | 人人搞人人干 | 一级欧美| 国产成人精品曰本亚洲77美色 | 国产成人精品免费视频动漫 | 高h啃咬花蒂 | tom影院亚洲国产一区二区 | 96xxxxx日本人| 日本午夜影院在线 | 97人人人人 | 久久99精品这里精品动漫6 | 99热成人精品免费久久 | 欧洲在线观看在线视频吗 | 无遮羞禁黄动漫在线观看 | 黄色一级片录像 | 狠狠色狠狠色综合久久第一次 | 成人免费网站视频www | 黄色免费大片 | 一插菊花网 | 天天色天天综合网 | 日本三级网站在线观看 | 国产福利影院在线观看 | 欧美白人最猛性xxxxx | 91免费公开视频 | 国产高清视频在线观看不卡v |