小滿節(jié)氣是夏天的第二個節(jié)氣，這時候谷類作物開始變得飽滿，各種應(yīng)季蔬菜和水果也有非常多的選擇，農(nóng)村就有“小滿見三鮮”這種說法，那么這“三鮮”指的是什么呢？

小滿見三鮮是哪三鮮

農(nóng)村里老話中常說的“小滿見三鮮”，通常指的是在這個節(jié)氣中，市面上開始出現(xiàn)的三種新鮮蔬菜和水果，即黃瓜、蒜薹和櫻桃。也有的地方不太相同，有的地方將三鮮定義為“豐收”的象征，指的是小滿的時令蔬菜：油菜、大蒜和大麥。

不管究竟指代什么，在這個時節(jié)成熟的蔬菜瓜果因其正當(dāng)時，所以不論從營養(yǎng)價值還是口感都非常好。

比如黃瓜可以清熱、解渴、促水消腫、清火解毒，且具有特殊香味。櫻桃被稱為水果中的鉆石之王含有豐富的維生素C，是世界公認(rèn)的“天然VC之王”和“生命之果”。

小滿節(jié)氣養(yǎng)生吃什么

從養(yǎng)生上來說，小滿節(jié)氣之后是疾病最容易出現(xiàn)的時候。小滿時節(jié)，萬物生長最快，人體的生理活動處于最旺盛的時期，需要消耗的營養(yǎng)物質(zhì)也就最多，所以要適時補充營養(yǎng)。

小滿節(jié)氣可以吃一些能清熱祛濕、養(yǎng)陰、暖胃、溫補的食物，湯品比如薺菜生姜魚頭湯、胡椒粒老雞豬肚湯、綠豆芽蛤蜊湯、苦瓜木棉花牛肉湯、西洋參紅棗生魚湯、千斤拔雞腳湯等；還有冬瓜、薏仁、扁豆、赤小豆、淮山、芡實、茯苓、蓮子、西瓜、海帶、綠豆等食物，清熱降溫，助脾運化。不過寒性較大的食物，比如西瓜、海帶、綠豆等不建議早晨空腹，容易受涼，傷脾胃，損陽氣，引發(fā)胃寒腹痛。

小滿節(jié)氣的風(fēng)俗習(xí)慣有哪些

祭拜蠶神

小滿期間也正是蠶結(jié)繭的時候，我們農(nóng)耕文化常說的“男耕女織”，其中女子織布的材料在南方就是用蠶絲，北方用的是棉花。因此養(yǎng)蠶在南方非常盛行，而蠶絲自古就被人們視為是天物，能夠穿上蠶絲做成的衣服也是一種身份的象征。

相傳小滿這天也正是蠶神的誕生日，人們?yōu)榱四軌虻玫叫Q神的寬恕以及祈求之后養(yǎng)蠶能夠有好的收成，會到蠶娘廟和蠶神廟去祭奠和跪拜蠶神，人們稱這種節(jié)日為祈蠶節(jié)。

小滿動三車

三車分別是絲車、田車、油車。小滿季節(jié)正是春蠶結(jié)繭取蠶絲，稻田用踏水車，南方收割菜籽榨油的時候。所以為了乞求豐收，這天很多地方會降這三車聚集在一起，進(jìn)行一個祭拜的儀式。

回娘家

農(nóng)村有句俗語：“麥稍黃，女看娘”，小滿的時候，北方小麥逐漸成熟，此時麥稍變黃，女兒女婿就會買好禮物回娘家，看望娘家人，詢問麥子收割的準(zhǔn)備情況，一般這種習(xí)俗在北方才有。

夏忙會

小滿南北方都是農(nóng)忙之際，農(nóng)忙少不了各種農(nóng)業(yè)工具。因此為了便于農(nóng)忙，有些地方有舉辦夏忙會的習(xí)俗，一般維持3，5天。除了農(nóng)民到集市購買各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具，包括一些家畜，糧食等等。同時也會有唱大戲的環(huán)節(jié)，各種鑼鼓齊鳴，非常震撼。