我們都知道,小龍蝦里面的肉質鮮嫩可口,吃起來超級美味,口味也很豐富,可以吃辣的,也可以吃不辣的,深受人們喜歡。有些人會自己在家炒小龍蝦吃,那么小龍蝦炒糊了可以吃嗎?下面讓我們具體來看看吧!

小龍蝦炒糊了可以吃嗎
1、表面輕微糊了可以吃
在做小龍蝦的時候,一般都要先放鍋里面翻炒一下,再加水燜煮。如果炒小龍蝦的時候,一不小心燒糊了,外殼輕微發黑,里面的肉質還是白色的,沒有糊掉的話,這種還是可以正常食用的,一般不會有什么問題。
2、嚴重糊掉了不能吃
如果在炒制小龍蝦的時候,如果糊鍋比較厲害的話,里面的蝦肉也變色變味了,有很大的糊味,這種最好不要吃了,很可能會產生一些有害物質,吃了之后會影響身體健康。
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