我們都知道，餃子有好幾種，速凍餃子是比較常見的一種餃子，它是冷凍的，一般會在菜市場或者超市銷售。速凍餃子的品牌有很多，口味也是各種各樣，價格也各有不同，有的速凍餃子是比較便宜的，只要幾塊錢一斤。那么速凍餃子為什么這么便宜呢？下面讓我們具體來看看吧！

速凍餃子為什么這么便宜

小作坊的速凍餃子

便宜的速凍餃子，包括幾塊錢一斤的散裝速凍餃子，基本上是由小作坊生產的，才有可能把價格壓得這么低。或許這是薄利多銷？也可以說是，如果價格跟知名品牌的速凍餃子差不多，誰都會選擇后者，于是只能抓住人們愛貪便宜的心理，以低價格來沖擊市場。

這種餃子可以吃嗎？個人建議是能少吃則少吃，試想哪有虧本的買賣，它又不是慈善機構！就算是再便宜，小作坊也得賺錢啊！為了提高利潤，只能在肉餡上做手腳，用的是豬肉邊角料，槽頭肉之類的，甚至淋巴肉都有。絞碎了加些增香提鮮的添加劑，如此一來，是看不出聞不出的。

也不必過于擔憂，這類小作坊的速凍餃子屬于“三無”產品，是進不了大型超市或者商場的，只能在小賣部，或者小型菜市場上流通。

大型食品加工廠的速凍餃子

只要是知名品牌的餃子，一般都沒什么問題的，相對價格也高，根本沒有5塊一袋的，除非是臨期的餃子，限時優惠促銷。

所以，價格是不低于10元一袋的，像市面上常見的便宜速凍餃子，無非就韭菜雞蛋、韭菜肉餡、白菜肉餡、玉米肉餡、三鮮餡等，這類的成本并不高的。

一、它們有自己的蔬菜基地。

二、關于肉餡，當然不是什么優質肉了，五花肉、后腿肉之類的不用想的，更多是便宜肉，凍肉混合鮮肉，或雞肉。其次，有專門的供應鏈，價格也能壓低。

三、產業自動化，從和面到包餃子，以及成品包裝，都是由機器完成的，省去了不少人工，縮少了成本。

速凍餃子4元一斤靠譜嗎

這種明顯不符合定價規律的廉價餃子，主要的因素有以下幾個方面：

第一，以次充好，用淋巴肉，血脖肉，各種邊角料僵尸肉來代替新鮮豬肉，再輔以各種超量的添加劑。這樣做成的垃圾餃子，對人體危害巨大。

第二，號稱肉餃子，但實際上是大豆蛋白和其他物質合成的。小時候窮的時候還真的吃過人造肉餃子，其實是一種大豆蛋白合成的，口感類似肉類的食材。它的價格相當便宜，干貨一斤才1塊5左右。用它來包餃子，自然價格極低。

當然了，這種餃子也離不開各種化學添加劑，把它調出豬肉的質感和味道那才是真正高超的本領。

最后一點，工廠已經實現了完全自動化，那么包餃子的成本，自然沒辦法和飯店以及小作坊相比。

速凍餃子怎么煮熟

速凍餃子不用解凍，水燒開后直接煮，餃子下到開水鍋里煮開后倒入一點涼水，再燒開后把火調小點再煮，煮個3分鐘后倒入一點涼水，這個時候可以開大火了，再燒開后再倒入一點涼水再燒開，點2次水餃子就煮好了，不要關火，把餃子撈出后再關火。

說明一下，如一開始就像煮剛包的餃子一樣要連點3次涼水的話，餃子不容易煮透，而且也容易把餃子皮煮爛，要是用小火煮，不加點涼水煮吧，餃子皮吃起來又不筋道。