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小龍蝦先煮再炒還是先炒再煮

時間:2020-05-27 16:56:00 來源:趣丁網(wǎng) 作者:丸子

我們都知道,小龍蝦的蝦肉鮮嫩飽滿,吃起來有彈性,味道很不錯,是比較受歡迎的一種夏季美食,很多人都會在家做小龍蝦吃。做小龍蝦的方法有很多,那么小龍蝦是先煮再炒還是先炒再煮呢?下面讓我們具體來看看吧!

小龍蝦先煮再炒還是先炒再煮1

小龍蝦先煮再炒還是先炒再煮

一般都會先炒再煮,不過也可以先煮后炒,做法不一樣,步驟也不一樣。

小龍蝦的做法有很多,不同的做法會有不同的步驟,也會使用不同的配料和調(diào)料,做出來的味道和口感也會不同。大多數(shù)人做小龍蝦都會先將小龍蝦下鍋翻炒,等小龍蝦蝦殼變紅之后,就加水和其他調(diào)料燜煮一會,大概20分鐘左右就可以出鍋了。一般來講這種做法會比較入味一定,因為小龍蝦在鍋里面燜煮之后,湯汁會和蝦肉接觸,味道和口感也就更好一些。如果小龍蝦先下鍋煮的話,它的肉質(zhì)熟了之后,再翻炒的時候,就很難入味了。

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