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小龍蝦煮久了是不是肉會軟綿綿

時間:2020-05-25 14:12:55 來源:趣丁網 作者:丸子

我們都知道,小龍蝦是比較受歡迎的一種夏季美食,它的做法比較多,吃起來鮮香可口,味道超級棒,深受年輕人喜歡,很多人都會在家煮小龍蝦吃。小龍蝦煮著吃是很美味的,那么小龍蝦煮久了是不是肉會軟綿綿的呢?下面讓我們具體來看看吧!

小龍蝦煮久了是不是肉會軟綿綿1

小龍蝦煮久了是不是肉會軟綿綿

很可能會這樣。

正常情況下,小龍蝦煮出來的肉質緊實,飽滿Q彈,吃起來有一定嚼勁,口感很不錯。如果小龍蝦煮的時間太長了,那么它的肉質就會變老,里面的水分會流失,營養成分也會流失,就會變得干巴巴的,肉質松散零碎,還會容易粘在蝦殼上面,吃起來沒有什么彈性,口感會軟綿綿的,這種口感就會差一些。一般來講,小龍蝦的煮制時間是有一定講究的,大多只需要煮20分鐘左右就可以了,然后放鍋里面燜一會兒就能出鍋了。并不需要煮太久,一直煮可能會讓肉質口感變差。

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