我們都知道，小龍蝦是夏季比較受歡迎的一種美食，它大多都是放鍋里面煮熟吃的，味道香辣可口，吃起來超級爽口，味道很不錯，深受人們喜歡，很多人都會在家煮小龍蝦吃。那么小龍蝦煮久了肉會老會散了嗎？下面讓我們具體來看看吧！

小龍蝦煮久了肉會老會散了嗎

很可能會。

小龍蝦煮制的時候，會有很多的講究和注意事項，尤其是煮制時間的控制，大多數(shù)情況下，小龍蝦煮20分鐘左右就可以了，然后在湯汁里面燜一會兒，這樣就會很入味了。不要一直煮，小龍蝦如果一直煮話，它的肉質(zhì)就會變老，水分會流失，就會變得干巴巴的，也會變得松散零碎，口感不怎么好，吃起來沒有什么彈性，一點都不Q彈，這樣的雖然能吃，但是味道不怎么好，所以小龍蝦一般不用煮太久，煮熟就可以了。