我們都知道，桃膠是可以和很多食材一起吃的，果干就是其中最常見的一種搭配，有些人會放一些蔓越莓，有些人會放一些葡萄干等等，這些都是可以的，味道都很不錯。那么桃膠加葡萄干為什么會酸呢？下面讓我們具體來看看吧！

桃膠加葡萄干為什么會酸

1、葡萄干很酸

一般來講，葡萄干本身就是酸甜口感的，有些葡萄干是比較酸的，和桃膠一起煮著吃，放的多了，那么煮出來的味道也是酸酸的，這是比較正常的一種情況，是可以正常食用的，不會有什么影響。在煮桃膠的時候，如果不喜歡吃酸的，可以挑選一些甜味的葡萄干。

2、桃膠變質(zhì)了

如果桃膠變質(zhì)壞掉了，那么它自身就會產(chǎn)生一些異味，酸味就是其中一種可能，變味壞了的桃膠加葡萄干一起煮，那么做出來的桃膠吃起來也是會有酸味的，這種一般不建議食用，里面可能會有很多的細菌和微生物，吃了會容易引起腸胃不適。