我們都知道，桃膠在吃之前都是需要放水里面泡發的，桃膠的泡發是有一定講究的，比如泡發的時間、泡發的用量等等，一般來講，桃膠只需要放冷水里面浸泡就可以的，等完全泡到中間沒有硬疙瘩就能煮了。那么桃膠提前一晚上浸泡需要放冰箱嗎？下面讓我們具體來看看吧！

桃膠提前一晚上浸泡需要放冰箱嗎

桃膠提前一晚上浸泡是不用放冰箱的。

桃膠的泡發速度是比較慢的，一般放水里面浸泡的時間比較長，大多都需要12個小時左右，有時候甚至需要更長時間，這和桃膠的大小、品質、數量以及環境溫度有一定關系的。一般來講，溫度越高，桃膠泡發的速度就越快，溫度越低，桃膠泡發的速度就越慢。既然桃膠在常溫下泡發都需要12小時左右，那么放冰箱的話，泡發時間就需要更久，有可能要泡發一天。這樣看來，如果桃膠放冰箱泡發的話，一晚上是不能泡發好的。所以，桃膠提前一晚上在常溫下放冷水里面泡發就可以了。