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桃膠煮出來是撕拉狀嗎?這個可不一定!

時間:2020-05-21 14:35:42 來源:趣丁網 作者:丸子

我們都直達,很多人會自己煮桃膠吃,每個人煮出來成品都不一樣,有些人煮的會比較濃一些,有些人煮的會稀一些,有些人煮的會有顆粒,有些人煮成水等等,那么桃膠煮出來是撕拉狀嗎?下面讓我們具體來看看吧!

桃膠煮出來是撕拉狀嗎?這個可不一定!1

桃膠煮出來是撕拉狀嗎

不一定。一般情況下,桃膠煮出來是黏稠的顆粒,如果煮久了,桃膠融化了,就可能會出現撕拉狀。

桃膠剛剛從外面買回來的時候,都是一個個顆粒分明的半透明固體,它的質地會比較硬,所以一般都是提前泡發之后再放鍋里面煮熟食用。由于桃膠最開始是桃樹分泌出來的黏稠液體,所以經過長時間高溫燉煮之后,它是會融化成液體的,所以也就會出現撕拉狀,這種是很常見的,它只是在形態上發生了變化,其他都沒什么影響,還是有一定營養的,是可以吃的,只不過味道和口感會差一點。

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