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桃膠煮干了怎么辦 桃膠煮干沒水了可以放熱水嗎

時間:2020-05-18 16:20:01 來源:趣丁網 作者:丸子

我們都知道,桃膠是比較受歡迎的一種養生食物,它的吃法比較多,大多都是直接用水煮著吃的。煮桃膠的時候,會有很多的講究,比如水的用量、食材搭配、火候控制以及時間把握等等。那么桃膠煮干沒水了可以放熱水嗎?下面讓我們具體來看看吧!

桃膠煮干了怎么辦 桃膠煮干沒水了可以放熱水嗎1

桃膠煮干沒水了可以放熱水嗎

一般是可以中途加適量熱水的。

大多數情況下,煮桃膠的時候都是需要放一些水的,最好一次放足,這樣煮出來的桃膠才會好吃。有些人一開始煮桃膠的時候,水放的不夠多,煮到一半的時候就沒水變干了,這個時候是可以中途加熱水的,不僅可以改善桃膠的口感,可以防止桃膠粘鍋,注意一點,一定要加熱水,不能加冷水。如果煮桃膠中途加冷水的話,鍋里面的溫度冷熱驟變,會刺激到桃膠,從而影響桃膠出膠,最后出煮出來的味道和口感就會比較差。

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