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桃膠煮熟是有嚼勁的嗎?一般會像果凍一樣Q彈!

時間:2020-05-16 09:58:49 來源:趣丁網 作者:丸子

我們都知道,桃膠是比較常見的一種養生食物,它具有很不錯的食用價值,適量食用可以補充人體所需的營養,對身體有一定好處,很多女性朋友們都會在家煮桃膠吃。煮桃膠是有一定技巧的,那么桃膠煮熟是有嚼勁的嗎?下面讓我們具體來看看吧!

桃膠煮熟是有嚼勁的嗎?一般會像果凍一樣Q彈!1

桃膠煮熟是有嚼勁的嗎

一般都會有一點點嚼勁的。

正常情況下,桃膠完全泡發后,放鍋里面燉煮好,吃起來會有一點嚼勁,還會有一點點粘糯的口感,就像果凍一樣的Q彈,味道是很不錯的,很多人都喜歡吃。不過,如果燉煮的時間沒把握好的話,桃膠煮的時間太久,就會在高溫的作用,融化成液體,會和水融合在一起,這樣做出來的桃膠吃起來是沒有嚼勁的,也沒有Q彈的口感。

所以在煮桃膠的時候,不僅要將桃膠放水里面完全泡發,還要控制好桃膠的燉煮時間,這些都會影響桃膠的味道和口感。

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