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燉桃膠是用生水還是煮熟的水?不清楚的趕緊看過來!

時間:2020-05-15 17:34:31 來源:趣丁網 作者:丸子

我們都知道。桃膠一般是放在鍋里面燉著吃的,在燉的時候可以需要加入適量的水,還可以添加一些其他食材,主要看個人的做法。燉桃膠用水是有一定講究的,比如水的選擇、水的用量等。那么燉桃膠是用生水還是煮熟的水呢?下面讓我們具體來看看吧!

燉桃膠是用生水還是煮熟的水?不清楚的趕緊看過來!1

燉桃膠是用生水還是煮熟的水

桃膠一般都是用生水燉就可以了。

桃膠剛買回來的時候,都是一顆顆大小不一的半透明固體,吃的時候要提前將它放在水里面泡發,泡發好的桃膠清洗干凈就可以放鍋里面燉了。燉桃膠是有一定講究的,比如水的選擇、時間的把握以及食材的搭配等等。在用水方面,燉桃膠的時候一般直接用冷的生水就可以了,將泡發的桃膠放鍋里,加入適量的冷水,然后用大火煮開再轉下火燉,一般燉20—30分鐘就可以吃了。一般來講,煮桃膠是不用熱水的,所以沒必要用煮熟的水燉桃膠。

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