在日常生活中，很多人都會(huì)經(jīng)常吃桃膠，尤其是女性朋友們。桃膠是比較受歡迎的一種滋補(bǔ)食材，它的吃法比較多，可以做各種各樣的甜品，味道很不錯(cuò)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，很多人都會(huì)在家煮桃膠吃。煮桃膠之前一般都需要提前泡發(fā)，那么桃膠泡出來(lái)會(huì)有樹(shù)膠的味道嗎？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

桃膠泡出來(lái)會(huì)有樹(shù)膠的味道嗎

桃膠泡出來(lái)一般不會(huì)有樹(shù)膠的味道。

大多數(shù)情況下，桃膠放在水里面經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間泡發(fā)之后，自身會(huì)帶有一點(diǎn)點(diǎn)的樹(shù)皮味道，而不會(huì)有什么膠味，也不會(huì)有樹(shù)膠的味道，不過(guò)市面上會(huì)有一些假冒劣質(zhì)的桃膠，在制作過(guò)程中會(huì)添加一些膠狀物質(zhì)，從而增加它的粘性，這種桃膠泡發(fā)之后，可能會(huì)有很大的膠味，可能會(huì)像樹(shù)膠的味道，這樣的桃膠沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)，一般都不建議食用。

桃膠一般都是一顆顆的半透明固體顆粒，在水里面浸泡之后，就會(huì)吸水膨脹變大，會(huì)有一定粘性，也會(huì)變的軟軟的，質(zhì)地和果凍很相似用手捏就可能會(huì)碎掉。