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桃膠煮不化的好點還是煮成水的好?主要看桃膠質量!

時間:2020-05-11 18:23:34 來源:趣丁網 作者:丸子

我們都知道,桃膠是市面上很常見的,它是一顆顆半透明的固體顆粒,顏色偏黃或偏紅,質地是比較硬的,在食用之前一般都需要泡發。市面上的桃膠種類有很多,價格也各不相同,所以功效和作用也是不一樣的。那么桃膠煮不好的好點還是煮成水的好呢?下面讓我們具體來看看吧!

桃膠煮不化的好點還是煮成水的好?主要看桃膠質量!1

桃膠煮不化的好點還是煮成水的好

一般是煮不化的好一點。

桃膠煮很長一段時間后容易融化變成水,這表明桃膠的質量差,營養成分的含量比較低,可能是桃樹的樹齡比較年輕,也可能因為這是第一批雨后流出來的桃膠。

真正優質的桃膠,是樹齡比較大的桃樹生產的,而不是經過雨水后,桃樹吸收了大量的水分后被稀釋的第一批桃膠,這種桃膠煮出來的顏色很暗,不易煮成水,味道Q彈,而且可以膨脹的比較大。

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