我們都知道，花卷是比較常見(jiàn)的一種面食，它的做法比較多，口味比較豐富，吃起來(lái)香軟可口，味道很不錯(cuò)，深受人們喜歡，很多人都會(huì)在家做花卷吃。我們可以根據(jù)自己的喜好添加各種各樣的食材輔料，做出不同口味的花卷。那么花卷有哪些口味呢？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

花卷有哪些口味

1、咸味花卷

這種花卷是大家做的最常見(jiàn)的一種，它是在面皮的表面刷一層油、鹽上，用面刀切成小段，再卷起來(lái)或再折成的卷，一般味道都是咸香味的。

在此基礎(chǔ)上，加入洋蔥、火腿、肉末、五香粉、孜然粉、胡椒粉、辣椒油或芝麻粉等，可添加或改變口味，名稱可隨添加輔料而得名，如洋蔥卷、五香卷、芝麻卷等都是如此而來(lái)。

有的會(huì)加入色素做成雙色或多色卷，外觀和形狀會(huì)更漂亮，但色素一般不可取，會(huì)擔(dān)心食品安全問(wèn)題。其實(shí)，最好的做法就是加入蔬菜汁、南瓜汁、胡蘿卜汁、菠菜汁等五顏六色的蔬菜來(lái)做面團(tuán)，以達(dá)到各種顏色形成一個(gè)美麗可口的卷。

2、甜味花卷

這種花卷顯然是口味香甜的，在面團(tuán)中加入巧克力、糖、蓮蓉、肉松、各種果醬、紅棗和紅豆沙等甜味餡料做出來(lái)的花卷，名字也是根據(jù)加入的輔料起的，可以是蓮蓉花卷，也可以是豆沙花卷。

這種花卷的特點(diǎn)是口感細(xì)膩、香甜、柔軟。它可以作為早餐的主食，也可以作為零食。它也是老少咸宜的佳肴。

3、雜糧花卷

這種類型的花卷是通過(guò)在面團(tuán)中加入粗糧制成的，它可以做成一塊面團(tuán)，也可以做成兩塊面團(tuán)，一塊白面和一塊粗糧，因?yàn)榇旨Z吃起來(lái)會(huì)很粗糙，所以做兩塊雙色面團(tuán)，不僅能與顏色相配，還能起到中和味道的作用。

玉米粉、小米粉、黑米粉、紅薯粉是平時(shí)常用的粗糧。這類花卷的名稱可以根據(jù)所添加的雜糧來(lái)定，也可以根據(jù)成品的形狀來(lái)確定。