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青椒切成絲還是切成塊兒?主要看個(gè)人口味喜好!

時(shí)間:2020-05-08 11:36:37 來源:趣丁網(wǎng) 作者:丸子

我們都知道。青椒是比較常見的一種蔬菜,它的吃法比較多,可以搭配各種各樣的食材食用,比如青椒炒雞蛋、青椒炒肉、青椒炒豬肝以及青椒炒土豆等,不同的做法會(huì)有不同的味道和口感。那么青椒切成絲還是切成塊呢?下面讓我們具體來看看吧!

青椒切成絲還是切成塊兒?主要看個(gè)人口味喜好!1

青椒切成絲還是切成塊兒

青椒炒菜的時(shí)候可以切成絲,也可以切成塊,主要看看個(gè)人的做法和口味喜好。

青椒切絲和切塊是有一些區(qū)別的:

1、青椒切成絲的話,會(huì)更容易受熱,熟得更快一些。而青椒切成塊的話,受熱會(huì)比較慢,熟的慢一些,需要炒制更久一些。

2、青椒切成絲的話,在炒制的過程中更容易入味,做出來的青椒味會(huì)濃一些。而青椒切成塊的話,不容易入味,所以炒出來的青椒味會(huì)淡一點(diǎn)。

3、青椒切成絲的話,會(huì)比較軟一些,翻炒之后幾乎沒有什么型,而青椒切成塊的話,青椒片是比較硬的嗎,炒出來的青椒看上去會(huì)更有型,整體會(huì)更好看一些。

綜上所述:青椒切絲會(huì)更容易入味,更容易炒熟。而青椒切塊的話,會(huì)更有型更美觀。

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