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燒餅是烤的還是烙的

時間:2020-05-06 15:35:22 來源:趣丁網 作者:丸子

我們都知道,燒餅是比較常見的一種面食,它的做法比較多,口味比較豐富,有甜的也有咸的,吃起來外皮酥酥脆脆的,里面香軟可口,深受人們喜歡。那么燒餅是烤的還是烙的呢?下面讓我們具體來看看吧!

燒餅是烤的還是烙的1

燒餅是烤的還是烙的

先在鍋里面烙一會,然后在進行烤制。

我們平時買燒餅的時候會發現,制作燒餅時先要在鍋里烙一會兒,然后放入烤箱進行烘烤,使燒餅在高溫下的外皮烤得酥脆可口。

我們在家里做燒餅也是一樣的,先在平底鍋里烙一會兒,然后我們把它轉移到烤箱里。燒餅在平底鍋里烙一會,水分集中在中間。然后把它放進烤箱里,高溫會烤出餅皮脆脆的,因為高溫,層次會變得更明顯,更酥嫩。

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